豆腐都是大家常吃的食材,我們也是經常買,因為家裡人都還是比較喜歡吃豆腐的。今天是我的生日,我買了一些菜回來,本來准備做一桌子大餐,女兒說今天她來做飯,作為給我的驚喜,聽到她這句話我就已經很驚喜了,因為女人從來沒有做過飯,她今天可以做但是我要在旁邊指導一下。首先她把豆腐切成塊

雖說是第一次獨做飯,但是這豆腐切的還是可以的,很均勻,甚至比我切的都好,很仔細。切完後她就在鍋裡加油,直接把豆腐放在鍋裡煎一下,還知道把火關小一點,這樣豆腐撿的黃黃的又不會糊鍋,這個技能我聽聽說給她聽,說明她聽進去了。煎豆腐的同時,她讓我給她打5個雞蛋,我不知道她要幹嘛,她說讓我照做就好了。

我把雞蛋打好,攪拌好,她也把豆腐煎好了,兩面黃黃的,看起來很有食慾,我把雞蛋液給她,她直接把雞蛋倒在了豆腐上看,我看傻了,這是要做什麼?從來沒有這樣吃過,雞蛋豆腐湯倒是做過,但是這樣的煎豆腐法我還真沒見過,不知道女兒的創意最後會是什麼樣子,什麼味道

我很期待看到它最後的成品,女兒把豆腐雞蛋餅翻一面煎一下,終於出鍋了,我迫不及待的先嘗了一下,非常的好吃,豆腐鮮嫩,雞蛋香。端上桌,一下子就被大家搶光了,最後大家都贊不絕口,女兒的這個禮物我很喜歡,一桌子菜這道菜我最喜歡。

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