減肥版土豆泥——這是一道健康的土豆泥,土豆是主食

-簡介-

減肥就告別沙拉醬吧… 這是一道健康的土豆泥,土豆是主食。

-需要材料-

土豆1個

黃瓜小半根

胡蘿蔔小半根

雞蛋1個

橄欖油半匙

牛奶1匙

黑胡椒粉適量

黑芝麻可免

-烹飪步驟-

1 、土豆切小丁

2 、加1/3水,包上保鮮膜(纏一圈,要不容易塌)表面扎幾個小洞。

3 、放入微波爐,高火7、8分鐘叮熟

4 、煮一個雞蛋,沒有煮蛋器的,鍋內加入沒過雞蛋的水,蓋蓋燒開後關火燜,6分鐘溏心蛋,8分鐘嫩蛋,10分鐘全熟蛋。個人覺得8分鐘最好

5 、煮蛋期間把黃瓜和胡蘿蔔切小丁~不愛生吃胡蘿蔔的可以焯一下水。

6 、土豆泥熟了壓成泥

7 、沒有壓泥器的,待土豆涼些,裝雙層保鮮袋捏碎,利用上圖任意工具搟碎~

8 、雞蛋煮熟後,蛋白切丁備用,蛋黃趁熱用小勺壓碎

9 、蛋黃裡加入半匙橄欖油、1匙牛奶、適量黑胡椒粉、少許鹽和勻

10 、把胡蘿蔔丁、黃瓜丁、蛋白丁和蛋黃泥放入土豆泥中

11 、帶上一次性手套抓勻,嘗嘗味道淡了可以再放點鹽

12 、我捏成了小球,撒了點黑芝麻

13 、少放些鹽,配個菜做便當~

嗨~看完了,別急著走啊!

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參考來源