用料
| 花生 | 適量 |
| 蔥、姜 | 適量 |
| 干辣椒 | 3-5個 |
| 青椒 | 兩個 |
| 油、鹽、雞精 | 適量 |
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1.花生裝進密封袋用搟麵杖搟碎
2.青椒切碎、蔥、姜、干辣椒切好備用
3.鍋裡倒少許油，倒入花生碎！（油一點點就行，因為花生本身也會出油！涼油倒入花生碎，這樣子不容易炒糊！）
4.小火不停的翻炒，炒到金黃色！
5.將蔥、姜、干辣椒倒入鍋內。放適量的鹽，繼續翻炒，炒出蔥的香味！（看蔥變軟就可以啦）
6.將青椒倒入鍋內繼續翻炒！（因為最近有點上火，我不能吃辣的，所以我只用了青椒！愛吃辣的朋友，可以放一些小米椒！）
7.炒出青椒的辣味，放些雞精就可以出鍋了！
8.出鍋咯，真的太香太美味了。
