有人認為:“早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅”。每天堅持吃營養早餐,則是延年益壽的要素之一。所以我們要高度重視早餐的質量。可是我們這些上班族哪有這些時間,睡覺都不夠,還做早餐呢?所以平時都是婆婆做早餐給我吃的,(覺得特別幸福),今天難得早起,就在廚房看看婆婆怎麼做早餐的,因為平時婆婆做的早餐不僅好吃,還顏值高。所以就進廚房偷一下師,我看到婆婆做雞蛋煎餅的方法,我都驚呆了!

我覺得這個方法挺實用,是挺適合上班族還有懶人的,幾分鐘就可以吃上早餐了。首先在家裡找一個干淨的瓶子,礦泉水瓶或者玻璃瓶這些都可以,不過我建議用玻璃瓶,就往裡面打雞蛋進去,然後放適量的麵粉、牛奶、糖,放完之後,就蓋好蓋子,拿起瓶子搖晃。

一定要,蓋好蓋子,不要會灑出來。搖晃到裡面的東西都均勻後,就可以開始煎了,這樣的方法比我們平時的方法要省時間,方便。總體來說還是不錯的。熱油鍋,如果不想吃油膩的,可以不放油,這個根據自己的飲食習慣,就可以了。然後把剛剛弄好的麵糊倒進平底鍋裡面,倒干淨點,不要浪費了。

如果想吃大一點,多一點,就多弄一些,然後把它兩面都煎成金黃色就可以了。你看,是不是簡單又快捷。你們也動起手來吧!如果時間不那麼趕的話,可以試一試做蔥花雞蛋餅,步驟也是差不多的。不多說,給大家來個蔥花雞蛋餅的詳細教程吧。首先把適量的麵粉放到碗裡面,打入雞蛋。接著加入適量的水,攪拌成雞蛋麵糊,加適量的鹽,再攪拌均勻。把蔥洗干淨,切碎,然後再打散兩個雞蛋,備用。

熱油鍋,然後轉小火。把雞蛋麵糊倒入平底鍋裡面,煎到麵糊表面凝固了。就把剛剛打散的雞蛋液,倒進去。(可直接把雞蛋打在上面,然後用勺子攤均勻)。緊接著在表面撒上蔥,等到雞蛋液凝固後翻面。

再煎一會後,就把雞蛋餅捲起來,就關火,裝盤。然後把雞蛋卷切成適合的大小。在雞蛋卷裡面可以刷自己喜歡的醬,或者蔬菜,肉等等)就可以拿來吃了。對於早餐我們必須要有追求,不僅要吃的好,還有健康衛生。外面買的早餐,不是那麼的干淨,健康。不如自己親手做。

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