無油版可樂雞翅,電飯鍋一鍵即成,太太太簡單了

可樂雞翅,很多人喜歡的一道經典家常菜。因為往雞翅中加了可樂,不用炒糖色,一樣可以讓雞翅紅亮誘人,吃起來肉質鮮嫩,咸甜適中,非常下飯。

以下,給大家推薦一種極其簡單的可樂雞翅做法,比傳統方法簡單N倍,不放一滴油,用電飯鍋輕鬆做出,非常省時省力,喜歡的親們一定要試試看。

具體製作方法

第一步:準備食材。雞翅10個、可樂一罐、姜1小塊、香蔥少許。

第二步:姜切片,放入電飯鍋底部,然後把洗凈的雞翅瀝干水分放到薑片上面,如圖。

第三步:把可樂倒入電飯鍋中,再放入1勺鹽、1勺生抽、1勺老抽、少許料酒,如圖。然後蓋好電飯鍋鍋蓋,按下「煮飯」按鈕即可。

第四步:待「煮飯」結束,就可以盛出。裝盤後再撒上一些香蔥碎,開動吧~

多說幾句:

1、 如果雞翅比較新鮮,可以不用焯水。相反,一定要焯下水再往電飯鍋裡放。

2、 往電飯鍋底部放一些薑片,可以去腥提味,也可以起到防粘的作用。

3、 可樂的量沒過雞翅即可。

4、 有可樂就可以了,不用再加任何水。

5、每個電飯鍋的耗水量不同。所以,「煮飯」結束後,如果鍋裡的湯汁還比較多的話,可以把雞翅連湯一起倒入炒鍋中,大火把湯汁收干。

參考來源