一般食材
椰菜 | 1 個 |
日式烏冬面 | 200 克 |
豬瘦肉片 | 100 克 |
紅蘿蔔 | 1 條 |
青燈籠椒 | 1 個 |
蒜 | 2 瓣 |
老抽 | 1 茶匙 |
砂糖 | 2 克 |
XO醬 | 1 湯匙 |
生抽 | 適量 |
紹興酒 | 1 湯匙 |
烹飪步驟
用生抽和紹興酒醃制豬肉10分鐘;
捲心菜切絲,青甜椒切條,胡蘿蔔切絲;
將捲心菜炒熟,取出備用;然後將胡蘿蔔和青甜椒炒熟,取出備用;
將肉片炒熟,加烏冬面;
然後加入之前炒好的蔬菜,繼續翻炒;
然後加入XO醬,翻炒之後再加入老抽上色,最後加一點糖調味。
2017-12-01
一般食材
椰菜 | 1 個 |
日式烏冬面 | 200 克 |
豬瘦肉片 | 100 克 |
紅蘿蔔 | 1 條 |
青燈籠椒 | 1 個 |
蒜 | 2 瓣 |
老抽 | 1 茶匙 |
砂糖 | 2 克 |
XO醬 | 1 湯匙 |
生抽 | 適量 |
紹興酒 | 1 湯匙 |
烹飪步驟
用生抽和紹興酒醃制豬肉10分鐘;
捲心菜切絲,青甜椒切條,胡蘿蔔切絲;
將捲心菜炒熟,取出備用;然後將胡蘿蔔和青甜椒炒熟,取出備用;
將肉片炒熟,加烏冬面;
然後加入之前炒好的蔬菜,繼續翻炒;
然後加入XO醬,翻炒之後再加入老抽上色,最後加一點糖調味。
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