開始幫寶寶斷奶之際，可以替家中嬰兒準備輔食，可是該如何準備，以及對於食材的保存及添加其實有很大的學問。新手媽媽不妨看看！在斷奶輔食轉換之際是不是犯了哪些禁忌呢？快跟著小編一起來看吧！
一、寶寶斷奶重要準備
1、安排輔食添加
添加輔食與寶寶斷奶相結合。家長不是因為給寶寶斷奶才要為寶寶添加輔食，而是在斷奶前就應安排寶寶輔食的添加，讓寶寶有個適應的過程。
小百科：在寶寶斷奶後，寶寶不會因為突然的輔食添加而感到不適應，也有利於寶寶順利斷奶。
2、每日添新食品
剛開始斷奶時先餵給孩子一種食品較好。從1勺開始經過3～4天增加至3～4大勺。在2～7天空檔觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況，如果沒有可改換下一種食品。
媽媽準備斷奶期寶寶的食物要留意食材新鮮。
小百科：斷奶一般選擇在1歲左右，這階段的寶寶一般應該吃三頓飯、喝兩頓奶比較合適。選擇易咀嚼消化的食物，兩頓奶的總量以500ml為宜。
3、提供新鮮食物
烹飪的食品在冰箱放兩天以上就不能吃了，而且冷凍後食品味道會變化，根據食品特點選擇合適保管。蔬菜粥比水果更易變質只能保管一天，水果可以保管3天。
4、食品煮熟再餵
用小火慢慢煮的食品，很多時候看上去熟了，但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超過72℃的溫度下烹飪。 6～8個月大時水果煮後吃較安全。
5、大便發生變化
開始吃斷奶食品的時候，大便會發生變化。大便會變得僵硬或者是腹瀉，而且糞便會發出怪怪的味道。其實這只是孩子對母乳和奶粉以外食品不適應現象。
小百科：孩子沒有嘔吐或發燒等異常，狀態良好的話，就可以繼續餵下去。
6、食品保存期限
瓶裝斷奶食品開封後保質2天；烹調水果可以保質3天；蔬菜1天，放在冰箱保管可以放3天；冷凍肉食和冷凍蔬菜解凍後要馬上吃，不能再冷凍。
小百科：以上所說的所有的期限僅限於少量使用時。孩子唾液粘到的食品不能保存，因此要馬上吃掉。
7、斷奶不喝鮮奶
雖然乳品是寶寶生長發育攝取優質蛋白質的最佳來源之一，斷奶後每天還應給寶貝安排喝奶，但給3歲以下寶寶喝鮮奶並不是一個明智之舉。
小百科：目前市場上的鮮奶主要以牛奶為主，而牛奶中的蛋白質分子很大，這種蛋白質不容易在腸道吸收，加之寶寶的器官發育還未成熟，容易加重腎臟負擔。
小提醒：牛奶中的磷含量太高，會直接影響鈣在腸道的吸收，容易導致缺鈣。另外，有些寶寶喝了鮮奶以後，會發生腸道過敏反應，從而引起腹瀉。
二、避免寶寶斷奶飲食錯誤
1、吃主食不吃菜
父母注重主食，爛飯、麵條、米粥、麵點給寶寶吃，但輔食(魚肉、蔬菜、豆製品)吃得少，或是相反。這違反膳食平衡原則，不利於寶寶健康發育。
2、湯泡飯不營養
給寶寶吃湯泡飯是錯誤觀念，湯裡營養只有5%-10%，更多營養還是在肉裡，寶寶並沒有吃到更多營養。長期用湯泡飯，還會造成胃負擔，可能害寶寶得胃病。
3、水果代替蔬菜
父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便乾燥，於是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果並不理想，這種做法錯誤，水果不能代替蔬菜。
小百科：蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。
