大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「國外開炸雞店拿冠軍的哥哥！教我做外面吃的雞排！原來這麼簡單，成本不到十10塊錢，好吃到一直舔手指！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
(SOURCE: RECIPE01)
炸雞排是很多人最喜歡在外面點的小吃之一，外酥裡香，很多孩子都愛，沒事自己也在家做做，不用花多少時間，成品一定讓你很驚喜，自己做的雞排料足的很，厚厚的可全是肉啊，不像外面的，澱粉都裹了一層又一層，吃肉還是吃澱粉哪？
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當然，如果你喜歡吃薄一點的，也可以切薄了炸，肉食動物還是喜歡大快朵頤。炸雞排的時候有任何問題都可以來諮詢，最直接的辦法就是在文末留言啦
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【香酥炸雞排】
用料：雞胸肉兩塊，香酥炸粉一包，雞蛋一個，黃金麵包糠一盤。
步驟：
1，雞胸肉洗乾淨，自己吃要挑新鮮的買，新聞裡曝光過一家知名的雞排連鎖店，用的居然是變質的雞肉，而且炸雞排的油從來都不換。
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2，用廚房紙略微拭去過多的水分。
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3，雞胸肉對半切片，我買的肉比較小，如果大塊的肉質太厚的可以每塊切三片。
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4，每塊雞胸肉雙面分別打上細密的菱形花刀。
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5，用香酥炸粉醃製，炸粉裡什麼都有了，無需再多放其它調味料，可根據自家口味適當選擇要不要再加點鹽。
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6,抓勻，醃製半小時，記得蓋上保鮮膜，如果有時間可以放冰箱多醃製幾個小時。
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7，雞蛋打入碗中，我用的是土雞蛋。
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8，攪散。
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9，黃金麵包糠倒入乾爽的盤子裡。
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10，雞胸肉放蛋液裡蘸一下，然後再沾上麵包糠。
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11，麵包糠用手拍一下，粘緊一些。
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12，油溫升高後下雞排下去煎炸，中小火慢慢兩面煎熟。
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13，兩面煎黃就取出來，可以在廚房紙上吸下油。
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14，切小塊方便食用，可根據喜好加上一些沙拉醬或者番茄醬。
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看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「國外開炸雞店拿冠軍的哥哥！教我做外面吃的雞排！原來這麼簡單，成本不到十10塊錢，好吃到一直舔手指！」出去給大家一起看看喔！
