Thursday——健康綠吐司




材料：


1/3杯新鮮蘭香、1/3杯新鮮龍蒿葉、1/3杯新鮮細香蔥、兩瓣大蒜、兩條去骨銀魚柳（可選，超級市場就能買到銀魚柳罐頭）、半個檸檬的汁和皮屑、1/4茶匙鹽、半杯蛋黃醬、幾片生洋蔥圈、兩片吐司、半個熟的牛油果、兩片新鮮馬蘇里拉芝士、1個中型的綠西紅柿（沒有的話可以省去或用普通西紅柿）、幾片薄切的黃瓜、幾片可以生吃的綠葉蔬菜。


1.將材料表中洋蔥圈以前除檸檬汁以外的食材，全部丟進攪拌機或食物處理機。

2.攪打大概兩分鐘至細膩順滑後，倒入檸檬汁，繼續攪拌一下，然後倒出來密封冷藏保存。

3.吐司烤香或煎香，然後一面塗上厚厚一層上面製作完成的綠色蛋黃醬。

4.鋪上切片的牛油果、馬蘇里拉、西紅柿、青瓜、洋蔥和其他蔬菜。

5.蓋上另一片塗抹了一層蛋黃醬的吐司，輕輕往下壓一下即可。




Friday——法式肉桂吐司



材料：


4片厚切吐司、2個雞蛋、半杯鮮奶油、1-1.5茶匙肉桂粉、砂糖、香草精、油少許、楓糖漿


（可選，沒有楓糖漿可以用蜂蜜或蜜糖代替）



*因為製作時會進入蛋奶液中，所以用放久了有點乾的吐司效果會更好。


1.將厚吐司切條，一定不能太細。

2.將雞蛋、濃奶油、砂糖、肉桂糖、香草精在大碗中混合，然後將切條的吐司浸入混合液，浸滿後提起來流掉多餘的混合液，然後放一邊備用。

3.平底不粘鍋中放油，中火加熱，融化後立刻放入切條的吐司煎至金黃，但千萬不要放得太過擁擠，像上圖這樣的距離就可以了。煎好吐司後放入盤中，然後淋上楓糖漿即可享用。