最近小編新解鎖了一道菜，超級下飯，我現在隔三差五就想吃它，感覺特別解饞。
我在家給我家裡人做也都說好吃呢，端上桌就要搶光！
今天推薦給大家！
飯菜一鍋端，可以說是便捷的懶人菜譜。排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁的米飯吃起來軟糯鮮香，真真讓人慾罷不能！
製作時，可以隨意加入一些自己喜歡的食材，如胡蘿蔔、土豆、各種菌類等等，不僅口感好而且還會更加有營養。
非常適合懶人和上班簇，強烈推薦！
排骨營養也很高，也很適合做給自家孩子吃，真的是很下飯的一道菜，大家如果覺得不錯可以下廚試試！
排骨燜飯
配料：
大米 3杯、排骨 2根、水 適量、土豆 1個、玉米 半根、蔥 1段、姜 3片、色拉油 25毫升、老抽 10毫升、精鹽 3克、五香粉 1小勺
烹飪步驟：
1.肋排洗凈，在買的時候讓攤主給剁成小節。
2.準備好的配菜
3.土豆去皮切塊，胡蘿蔔也切小塊，玉米先分成段，每段再分成幾小塊，食材都處理成大小一致就可以了。
4.蔥姜也處理一下，蔥切薄片，姜切成細絲，多放一些姜，可以有效預防感冒。
5.炒鍋放入色拉油，放入排骨煎到表面金黃，出現焦痕。煎過的排骨再燜熟會更好吃。
6.把排骨推到一邊，土豆也放進去煎一下，我喜歡土豆煎過再燜，會有焦香味，更好吃。
7.排骨和土豆都推到一邊，下入蔥姜炒出香味來。
8.再放入胡蘿蔔和玉米，一起翻炒均勻。
9.加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一些水燒開，調料會進入到水裡。
10.大米加入一些水，搓洗兩遍洗乾淨。
11.加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍米的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再添加一些涼水。
12.再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在米飯上面。
13.電飯煲選擇糙米飯功能，軟糯口感，這樣會更軟糯，也更入味好吃。
14.程序結束，電飯煲會有語音提示，自動轉入保溫狀態。我的經驗是燜一會再吃。無論是米還是排骨都更好吃。吃的時候把米飯和排骨拌勻，再撒一些小蔥末，既漂亮又提味。
烹飪小貼士：
排骨裹糖色時，一定要瀝干水分，否則水分濺出，容易燙傷，要注意安全。
