還記得日本一位小哥的極限刀功把一塊吐司麵包切出了47片麵包的文章嗎?然而這位小哥還在不斷地挑戰自我,看來他是致力於要把切吐司麵包事業發揚光大!這次他在網上分享了他的第二次切麵包挑戰……
曾經把一塊麵包切成47片的日本網友,又向自己發起了挑戰。結果最新成績是他把一大塊吐司麵包切出了77片!並且將這77片麵包片做成了一塊超級三明治!上次切47片的時候他給每片都塗上了奶油。
吐司(英語:toast),為西方麵包,在歐式早餐中常見。主要成份為高筋麵粉、酵母粉、糖、食鹽、蛋白(用於烤出吐司上方金黃色的外皮)。經由攝氏約190度的烤爐,烤約30分鐘,出爐後冷卻切片。麵包經過加熱後,表面逐漸變成褐色。這種變化過程稱為美拉德反應。溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感會差很多。因此市售的常溫軟吐司,必須加入食品添加劑以維持其口感。