電飯煲醬香五花肉
桂皮又稱肉桂、月桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。
惹味，簡單又好吃的電飯煲醬香五花肉 。
食材 （3-4人） 1小時內
食材
五花肉500g
生抽1茶匙
老抽1/2茶匙
豆瓣醬1湯匙
冰糖15g
桂皮5g
八角1粒
薑片3片
蒜頭3小粒
1鍋中煮開水，倒入五花肉。 大火煮開，煮開後繼續煮2分鐘勞起洗淨，砍件待用。
2爆香姜和蒜頭，再放入豆瓣醬 小火炒香
3加入五花肉炒勻
4放入其它調味料炒勻，加水（水位剛蓋過肉），桂皮 和八角，大火煮開。（不用電飯煲就燜約40-50分鐘）
5放進電飯煲按鍵，煮至跳鍵既可。
6開飯啦！！
