蝦子應該算是蠻多人都愛的一樣食材吧！
但沒想到其實市面上有些蝦看起來活跳跳的，
其實早就已經死了，到底是怎麼回事呢？？？
這種死了還會動的蝦，俗稱「殭屍蝦」！
事實上就是把原本已經奄奄一息的蝦子，
再加雙氧水讓他們能夠持續動下去～
因為活蝦子的商業價值是非常高，
所以商人會盡量不讓蝦子死掉！
如果快死掉的時候怎麼樣呢？
那就給牠一個氧氣筒(就是提供雙氧水)
在牠只剩下最後一點點生命力的時候，
就變成只有兩根鬍鬚會動、身體都不會動，
所以才有人把它稱為殭屍蝦～
就有媒體實測從市場買來的活蝦，
在室溫下放半個小時後已經奄奄一息...
這時候加入雙氧水，才短短10秒！
原本連腳都不太會動到整個彈跳起來@@
(圖/三立新聞)
不過雙氧水是殺菌劑，依規定不能添加在活體上的！
卻被不肖業者用來當作魚蝦的興奮劑..........
而添加過其他或類似藥劑後的蝦子會因蛋白質氧化變異，會轉變成些許紅色！
尤其尾部和頭部變化特別明顯，而且泡過必留痕跡，下鍋烹煮後還會有腥味，
請注意蝦頭顏色是辨別關鍵～
(圖/三立新聞)
不過正是因為違法添加了許多有的沒的藥劑！
才有這麼多人吃蝦會過敏QQ
因此建議，在菜市場或任何地方挑蝦子時，
一定要選除了要會動、還要會游的蝦蝦R～
別傻傻看到鬚鬚會動就以為人家還活著XD
最後詛咒那些黑心廠商都不得好死XD！！！
