咸魚釀豆腐
咸魚釀豆腐， 咸魚家的不夠多， 可是孩子愛吃
| 難度：切墩(初級) | 時間：30-45分鐘 |
主料 | |
| 豬肉600g | 魚肉300g |
| 咸魚適量 | 雞蛋1顆 |
| 苦瓜，茄子各2條 | 豆腐5塊 |
| 長豆10條 | |
輔料 | |
| 鹽適量 | 雞粉適量 |
| 玉米粉適量 | 水適量 |
咸魚釀豆腐的做法步驟
1. 蔬菜先行處理好， 釀肉沒拍到做法，豬肉， 魚肉咸魚， 鹽， 雞蛋，雞粉和玉米粉， 加上水， 全部攪拌均勻直至膠質出現， 放在一邊先處理蔬菜豆腐。
2. 長豆煮一下讓它變軟， 再捲起來。
3. 那預先准備好的釀肉釀進去。
4. 豆腐一開二釀好， 煎熟，茄子苦瓜前部釀好煎熟。
5. 辣椒，眼角都的我用蒸的。
6. 完成了！
