問答｜一杯奶茶而已，就能毀掉孩子？
原創 澎湃新聞 2018-09-21 13:23:38
《奶茶，正在毀掉中國孩子》，如此簡單直接、切中要害的標題，讓爸媽不免後背發涼。仔細想想，滿大街的奶茶，哪杯不是孩子的心頭好？
一杯奶茶而已，如何毀掉孩子？是不是太誇張了？並沒有。對兒童來說，奶茶還真不是什麼“好東西”。糖、反式脂肪、咖啡因，奶茶的組成部分並不令人滿意。
一份消保委針對51件現制現售奶茶的調查報告，又加劇了大家對奶茶的“恐懼”。調查顯示，51件現制現售奶茶的調查報告中全都檢出了咖啡因，有些含量甚至超過了“安全線”。
到底能不能給孩子喝奶茶？這是個需要掌握尺度的問題。
奶茶雖好喝，但從出現開始，就一直遭人詬病。如今，雖然有很多鮮奶調制的奶茶，但依舊不能忽視奶茶中糖分過高的問題。
如今的孩子，不是吃不飽，吃不好，而是吃得太好，以至於小胖墩一個接一個出現。家長們也都注意到這個問題，不少孩子也加入了“減肥”的隊伍。這時，奶茶這種含糖量高的飲品就成了孩子減肥路上的絆腳石。
奶茶中到底放了多少糖？上海交通大學醫學院附屬同仁醫院營養科主任張靜指出，即便是牛奶和紅茶製作的奶茶，為了口感也需要添加糖類。市面上低糖飲料含糖量基本在5%以下，普通含糖飲料糖分在8%以上。一大杯的奶茶大約500ml，含糖極有可能就在25g以上。
“最新的膳食指南推薦成人每天添加糖的攝入應該在25g以下，所以含糖奶茶並不能算健康飲料。”張靜建議，現在購買奶茶時，“甜度”是可以選擇的。大家可以盡量少加糖，控制糖分攝入。
糖是毒藥，這句話大體沒錯。當然，奶茶中可怕的不僅是糖，還有奶精、反式脂肪等等。張靜強調，反式脂肪並不是什麼好東西，會增加罹患心血管病的風險，世界衛生組織建議盡量減少攝入。過多的添加劑也會造成腎髒的負擔，如腎病患者，還是要謹慎飲用。
其實，以上提到的問題，大家都已經不陌生，但一份消保委針對51件現制現售奶茶的調查報告，又加劇了大家對奶茶的“恐懼”。調查顯示，51件現制現售奶茶中咖啡因含量平均高達270mg/L，最高達到了828mg/L；按照一杯奶茶當中的含量來看，有4件樣品單杯咖啡因含量都超過了歐盟給出的健康成人單次不超過200mg攝入量的參考限值。
咖啡因並非只存在於咖啡中，茶葉裡也同樣含有咖啡因。張靜主任告訴記者，一杯350ml的美式咖啡，大約含有108mg咖啡因。按此計算，調查中某些奶茶中的咖啡因含量，相當於3杯美式咖啡，也就是超過了300mg。也就是說，一杯奶茶下肚，就直接超標。
張靜主任表示，有研究顯示，適量喝咖啡有益健康，但並不能因此忽視咖啡因的副作用。未成年人自控性差，如果不加以控制，沉迷於奶茶這類高脂肪高咖啡因的飲料，對身體有害無益。
雖說，現在也沒有明確的證據表明，咖啡因攝入過多會對孩子造成怎樣的影響。然而，心悸、失眠、注意力不集中這些“副作用”就足以影響孩子的日常生活。
孩子喜歡喝奶茶，情有可原。偶爾喝一杯絕對沒問題，但如果養成習慣，每天都要喝一杯，不喝就難受，這就有問題了。
當然，凡事都要以身作則。如果爸媽每天一杯奶茶就是標配，又怎麼限制孩子呢？孩子的飲食習慣，很多都是跟著父母來的，在糾正孩子之前，自己得先克制，才能讓孩子心服口服。
對孩子來說，最好的飲品是什麼？那就是“白開水”，經濟實惠，還有益健康。張靜笑言，白開水老少皆宜。每個人都應該從我做起，多喝白開水，少喝甜味飲料。
