蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake
原料
紅薯麵糊：紅番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶 200毫升, 糖 100克, 鹽1/2茶匙, , 紫薯麵糊：, 紫番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶200毫升, 糖 100克, 鹽 1/2茶匙
步驟
1將糖和鹽倒入紅番薯泥中，攪拌均勻。
2將椰奶倒入後，拌勻。
3將粘米粉與木薯粉加入一起拌勻，即為紅薯麵糊。
4另一邊，將糖和鹽倒入紫薯薯泥中，攪拌均勻。
5將椰奶倒入後，拌勻。
6
7將粘米粉與木薯粉加入拌勻，即成了紫薯麵糊。
8在模型內刷上少許的油。
9將紅薯麵糊倒入模型內，入鍋以大火蒸大約20分鐘。
10再將紫薯麵糊倒入模型內，繼續蒸約20分鐘即可。
11
