天一冷，都離不開一個話題，那就是保暖，禦寒，除了要及時添加衣服之外，還要從生活飲食上做一些相應的調理。
比如說，多吃羊肉，喝羊湯，羊肉，是最適宜於冬季食用的食材，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。
今天教大家一個絕招，只要加入少量的白蘿蔔一起煮，就能夠去除羶氣而又可保持其羊肉風味。
立冬過後，一定要多喝這碗湯，輕鬆補一冬，來年無病痛，在家就能做哦，趕緊學來做給家人吃吧，
食材：羊肉，白蘿蔔，山藥，水，蔥花，生薑製作步驟：
1、羊肉清洗乾淨，切大塊。（不要切太小塊了，燉湯時間長，肉燉太爛不好吃啦）
2、白蘿蔔清洗乾淨，切大塊。
3、鍋裡加水燒開之後，加入羊肉焯水，煮出浮沫後將羊肉撈出。水倒掉。
4、 鍋裡再次加水，加入羊肉，白蘿蔔一起煮之白蘿蔔變軟，將白蘿蔔撈出扔掉。
5、將羊肉和湯倒入砂鍋，小火慢燉，燉爛之後，加入山藥，鹽一起燉熟。留些湯喝。
6、最後撒入一點蔥花或香菜出鍋。
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今天早上出門，明顯感覺到大降溫了，從今天起，真正的進入氣象意義上的入冬了。
每到冬天，我就特別愛這道菜，不僅價格便宜， 口感清香，最主要的還特別的刮油，相信很多的女生也超愛這道菜的吧。
它就是油麥菜，油麥菜又名A菜，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，具有獨特風味。
A菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
進入冬天，很多人就會嘴饞，不知不覺就吃多了，此時就應該吃點青菜來清理腸胃，而這個A菜就是最好的選擇，價格又便宜，一斤15塊，非常的實惠又好吃！
【蒜泥A菜】
食材：A菜，大蒜，食鹽，食用油
製作步驟：
1、A菜用鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨，從中間折斷，葉子放在盆子的下面，莖放在上面，瀝乾水分待用。
2、熱鍋涼油，放大蒜煸出香味。
3、放入A菜的莖，大火快速翻炒幾個來回。半分鐘的樣子，不要炒太久哦。
4、再加入A菜的葉子快速的翻炒至斷生。
5、撒入食鹽，翻炒均勻，出鍋，簡單又好吃的一道減肥菜。
