紅糖和女性之間有著千絲萬縷的關係。對於一部分痛經女性而言，生理期是每個月最難熬的時候。
這時總會有好心人提醒你：「多喝紅糖水呀，紅糖能補血」。
的確女性在生理期會損失掉一些鐵元素，有時確實需要進行適當的補血。
可是靠喝紅糖水真的能夠補血嗎？
一些善於觀察的人不難發現，有些紅糖包裝袋上會寫標有「本食品是由甘蔗汁提取而成」等字樣。
除了甘蔗，甜菜也是製作紅糖的原料之一。
紅糖是經過榨汁、簡易提取處理或直接乾燥後所得到的糖，其中95%以上的成分都是蔗糖。
再來回答紅糖補血的問題。補血的關鍵在於補充造血原料——鐵，最容易被人體吸收利用的鐵是血紅素鐵。
也就是說想要補血，就得多吃血紅素鐵含量豐富的食物。
但由上可見，紅糖中佔主導地位的是糖分，而所含的鐵元素少之又少。
每100克紅糖中的鐵含量只有2.2毫克，並且這一點點鐵並不是血紅素鐵，而是非血紅素鐵，雖然能被人體吸收利用，但吸收利用率極低。
所以依靠紅糖中微乎其微的鐵來補血是在做無用功，而選擇吃一些羊肉、牛肉、動物內臟等肉類食物才是血紅素鐵的最佳來源。
這時有人可能會說了：「痛經的時候喝紅糖水確實有效果，是不是因為它有止痛功效呢？」事實上，這種「紅糖止痛說」也是不靠譜的。
根據目前的研究表明，紅糖並沒有止痛和治療痛經的功效。
之所以紅糖水可以緩解腹痛，主要有兩個原因：
1、紅糖讓機體產生愉悅感：
由於紅糖屬於碳水化合物，而碳水化合物能夠刺激機體分泌出大量的多巴胺。
多巴胺是一種神經遞質，可以讓大腦感到愉悅，人的心情好了，也可能就不覺得那麼痛了。
2、熱紅糖水可以舒緩血管：
紅糖水能緩解痛經，主要是因為大家喝紅糖水都有一個習慣，就是趁熱喝。
熱紅糖水喝下肚，可以促進血管舒張，有助於改善血管痙攣的情況，因此可能是有緩解痛經的作用，但是效果並不明顯。
而且這一點只要是熱飲就都能做到，另外熱敷同樣也能起到舒張血管的效果，所以對於那些紅糖水被誇大了的作用，大家就不要太過於執著了。
