大米最簡單又好吃的做法，鬆軟又筋道，越嚼越香，太簡單，不用烤箱，不用揉面，幾分鐘做出的一道美食，健康不上火。
普普通通的大米也也可以獨特的吃法，為了照顧到家人的口味，簡簡單單的一做，不一會兒就能變成孩子們口中的美食，那種味道Q彈，口感也會更加豐富，白嫩的外表，看起來特別有食慾。大米別再煮著吃了，試試這種新吃法，比煮的好吃多了，特別香。
食材：
大米1小碗、清水適量。
做法：
1、大米加水泡發10個小時，米粒吸水發脹。
2、再淘洗幾遍。
3、在用料理機，打成米漿，只要能把米打成米漿就可以，打米漿的同時，加入少量的水，水少加，讓麵糊稍稠點。
4、打好的米漿，倒入鍋中，小火熬制。不停地用鏟子翻拌，防止粘鍋。
5、煮干米漿的水分。
6、把米團倒在案板上，手上抹上少許水，防粘，搓長長條，切成小段，再搓成條。
7、冷水上鍋蒸30分鐘。
8、取出涼透，切成小段，拌上料汁，開吃。
9、香辣爽口，細膩嫩滑，比涼粉還好吃。
