今天我做的是紙杯麵包,適合兒子帶去學校分享給小朋友們。作為早九晚五的上班族,沒時間做早飯,或者下午上班累了,晚上加班餓了,來兩個紙杯麵包可好?麵包暄軟,層層拉絲,撕開後還能看見香濃的巧克力豆,特別補充能量有麼有?O(∩_∩)O~
原料:高筋麵粉260g,全蛋液50g,牛奶140g,玉米油20g,細砂糖50g,即發酵母粉5g,鹽1g
輔料:巧克力豆80g
做法:
1、將製作麵包的食材(原料)都放入麵包機內膽;
2、啟動“和面”程序,1個程序12分鐘,結束後,再啟動一次“和面”程序;
3、將面團均分成8份,覆蓋上保鮮膜,鬆弛片刻;
4、取一份面團,用搟麵杖搟開,撒上巧克力豆;
5、沿長邊對折;
6、從一頭卷至另一頭,將卷好的面團放在烘焙紙杯裡;
7、覆蓋上保鮮膜,將麵包生胚放置在溫暖濕潤處,發酵至2倍大;
8、烤箱上下火180度預熱後,將麵包放入烤箱中層,烘烤15分鐘;
9、程序結束後,取出;【巧克力豆紙杯麵包】就做好啦。
小貼士:
1、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節;
2、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!