有一種便宜的海鮮，滋陰養胃、補虛潤膚的作用，含優質的蛋白質、歐米伽3，維生素B、碘等的營養素，還富含鈣、鐵等，有利於骨骼發育，並對貧血，緩解疲勞，恢復視力，有助緩解偏頭痛，說了這麼多，你猜到是什麼海鮮嗎，說的不就是魷魚麼，是不是想不到這不算名貴的食材竟然有這麼多功效吧，魷魚的味道鮮美，普普通通的一個白灼，蘸點日式醬油與芥末醬，就已經非常誘惑人
魷魚的其他吃法如油炸、刺身都很好，一般家庭做的多是爆炒吧，配點蔬菜就好美味，不知道你有沒有試過用西葫蘆配搭過，這是我老公超愛吃的下飯菜，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖，鈣的含量也是極高，能增強免疫力，促進人體內胰島素的分泌，防治糖尿病；口味帶清甜的西葫蘆與鮮味的魷魚配著鮮上加鮮，鈣質營養翻倍，你也趕緊學起來
鮮魷炒西葫蘆
主材料：鮮魷 450克，西葫蘆 2個，辣椒 5克，蒜 10克，薑片5克，蔥 10克，色拉油 10克
調味料：鹽 2克，糖 1克，蚝油 10克，酒 5克，胡椒粉1克，醬油 10克、雞粉 0.5克
各材料，西葫蘆可以改為其他食材，如黃瓜、芹菜、菜花等,鮮魷淺切出菱形花紋
鮮魷用沸水焯過，撈起待用
燒熱鍋，下油爆香姜、蒜、辣椒
倒入西葫蘆快炒一會，加入蚝油、雞粉
放焯過水的鮮魷魚，快炒3分鐘
注入麻油與醬油
所有材料翻炒均勻，下蔥段，關火
