木瓜素有「百益果王」之稱。木瓜的的果實富含17種以上胺基酸、鐵、鈣等，而且木瓜中的維生素C 含量極其高，是蘋果的48倍。木瓜是人們非常熟悉的水果，美味香甜，還有美容保健的效果。木瓜果肉質厚、軟、甜、有香味，不但營養豐富，對女人來說，木瓜也是豐胸減肥的好食物。而且你絕對不知道，原來總是被忽略的木瓜籽居然有這麼大的功用!木瓜籽萃取物有許多醫療用途，經常被草藥師用於治療各種疾病，因為它具有抗癌和抗菌特性，以及緩解關節炎疼痛等功效。
大多數人在食用水果時會把籽扔掉，但您知道其實少量食用水果種籽對健康是有幫助的嗎？
研究發現，木瓜種子中含有顯著的脂肪和蛋白質。保護免受感染，高水準的蛋白水解酶可以使身體有能力分解和消化某些寄生蟲此外，這些消化酶也有助於穩定腸道。
贊助商鏈接
木瓜籽中含有的番木瓜鹼為一種驅蟲生物鹼，研究人員發現它能有效地殺掉蠕蟲。
減緩癌症、改善肝硬化
木瓜籽的抗氧化特性更能減緩癌症腫瘤的生長。研究人員建議，木瓜籽可以幫助治療肝硬化（通常由飲酒過量所引起）、排除身體毒素。
注意事項：木瓜籽並非適合所有人。對於懷孕、哺乳或試圖懷孕的婦女來說，男生吃的話會降低精子數孩童不宜吃，不助消化。
木瓜籽的味道有點類似芥末和黑胡椒。建議可以將木瓜籽磨成粉加入飲食中，可將它當作胡椒的替代品，亦可添加到沙拉醬中食用。
贊助商鏈接
食用木瓜籽：選一個小木瓜。小一點的木瓜的籽往往味道更溫和，而一個大木瓜的籽味道往往更苦。
雖然木瓜籽食用起來是安全的，但是當你的胃還不習慣某種東西時，大量消耗它會引起消化不良。慢慢開始是避免消化不良，或將消化不良降至最低的最佳方法。
試著搭配蜂蜜食用木瓜籽。如果強烈、苦澀的木瓜籽對你來說味道太強，你可以試著把整個木瓜籽與1茶匙（5毫升）蜂蜜搭配，來減弱苦澀，搭配蜂蜜食用木瓜籽時，你仍然可以在吞咽之前咀嚼幾次木瓜籽。
此外，蜂蜜和木瓜籽的組合被認為是一種治療寄生蟲的有效方法，所以把木瓜籽與蜂蜜搭配，可能更有益於健康。
