癌症是公認的三大殺手之一，也是一種慢性疾病，晚期癌症難以治癒。
全球每年有1200萬新發癌症病例，其中高達四成原本可以在生活中預防。
都說病從口入，癌症也是一樣。
研究顯示，1/3的癌症死亡與飲食有關，
這意味著每3個死於癌症的人，就有1個是因為吃。
一份刊登在在美國《Nature Communications》雜誌上的科學報告顯示：
調整飲食可降低患癌風險！癌症多半都是吃出來的，當然也能吃回去！
有不少隱藏在美食中的致癌物，你剛剛吃完，或正在嘴邊——
1、腐爛的生薑
勤儉節約是中華美德，但在有些事情上卻節儉不得，
比如說生薑腐爛依然吃，變質的生薑會產生一種致癌物質——
生薑黃樟素，這種物質可誘發肝癌、食道癌。
2、水果中爛掉的部分
水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，特別是真菌的繁殖加快。
有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。
所以，儘管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
3、黴變的大米、花生和玉米
其中含有黃麴毒素，是目前世界上公認的強致癌物質，容易引起肝癌和食道癌。
有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質，
其實黃麴毒素一旦污染食物，是很難徹底清除的。
4、薯片
因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯醯胺”。
該物質據說存在於一些原材料含有大量碳水化合物並將其加熱到120度以上的食品中。
由於薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究，
都認定薯片中含有大量富含丙烯醯胺。
5、檳榔
嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
加入煙草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入煙草的檳榔也會導致口腔癌。
各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致
一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化)，隨時可能會轉化成癌症。
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6大致癌物9成人都在用，繼續用癌症離你越來越近！
健康養生大學堂 2017-10-04 23:14
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健康殺手無處不在，不管是室內、室外或家裡，現代人每天暴露在各種有毒化學物質之中，對健康造成嚴重威脅。根據相關報導，以下是家中常見的五種致癌物品。為了身體著想，建議您不要再繼續使用它們。
塑膠瓶和塑膠食品容器
當食物和水放在這些塑膠瓶或容器時，有毒化學物質可能隨之滲入食物或飲料中。此外，雙酚A是塑膠瓶或容器中最常見的化學物質，可對健康造成損害，特別是小孩、嬰兒和胎兒。
不沾鍋炊具
美國環保署已將全氟化合物（PFCs）列為可能致癌物。一項研究指出，被用來使產品避免染色和沾黏的全氟化合物和心血管疾病、甲狀腺功能異常、低出生體重兒有關，甚至可能刺激腫瘤生長，導致癌症。
這種化學物質會對環境和人體造成永久的傷害，而且不只是炊具中含有PFCs，微波爆米花袋、披薩盒、一些牙線、傢具和衣服中也有。如果想保護自己免於全氟化合物的危害，建議您避免使用鐵氟龍（PTFE）或含有氟或全氟開頭的成分所製成的產品。
人工甜味劑
人工甜味劑比普通的糖更不利於人體健康。因為它們含有許多不同的有害化學物質，例如：
·阿斯巴甜–可能引起皮膚癌；
·乙醯磺胺酸鉀–影響懷孕婦女，甚至可能導致腫瘤生長；
·山梨醇–引起腹脹和腹瀉；
·糖精–和膀胱癌有關；
使用以下天然甜味劑替代人工甜味劑是最為推薦的：
·赤蘚醇–不會影響血糖、膽固醇或胰島素水平；
·甜菊糖–甜菊糖可幫助調節血糖和血壓；
·木糖醇–木糖醇可增加骨質密度，降低蛀牙的風險。
清潔用品
清潔用品含有甲醛、鄰苯二甲酸酯和表面活性劑等成分。而甲醛已被世界衛生組織定為一級致癌物，若長期接觸甲醛，可能使免疫力下降，甚至罹患鼻咽癌、結腸癌或骨髓性白血病。
空氣清淨劑、芳香劑
人工合成的芳香產品多半含有鄰苯二甲酸酯，已被證實會影響生殖系統，而且和乳腺癌、內分泌失調有關。
香水
一瓶香水可能包含超過300種化學成分。為了健康，請盡量避免使用香水，或改用天然原料製成的產品替代。
