橙子上市的季節，大家都會買了很多橙子來吃，特別孩子們喜歡榨橙汁，每次看到好多橙皮扔了真可惜。其實橙子皮是一種很好的藥食兩用的食材，橙子皮又叫黃果皮，它含有大量維生素A，可以緩解痰多咳嗽，養脾健胃，化痰消食。雖然不能直接吃，但只要簡單幾步，就能變廢為寶，做成了橙皮糖好吃不浪費，清香而不膩，止咳祛痰對身體好！更重要的是自己做的這零食無添加劑，更健康！
4個橙子做好的橙皮糖不多，家裡來了幾位小朋友一下就把這盤橙皮糖吃光了，真心後悔做少了！
【做法】：
1、橙子要用鹽搓洗一下，然後用水沖洗乾淨，切開橙子，把橙子皮剝下；
2、用不鏽鋼湯匙把橙子皮裡面白色的瓢刮掉，盡量刮乾淨才不會苦；將橙皮放入沸水中煮10分鐘去除農藥殘留和苦澀味，撈出來後的橙子皮比較軟，可以繼續刮乾淨白瓤部分；
3、然後把橙皮切成小塊放入鍋裡；
4、倒入剛好和橙皮平齊的水量；
5、放入80克白糖；（甜度看個人喜好）
6、大火煮開後轉開中火加熱熬煮，煮到糖漿收干；
7、煮好後把橙皮撈出晾涼；
8、晾涼風乾後表面是有點黏的，在盤子裡倒入細砂糖，將橙皮均勻沾上細砂糖即可；
甜甜的帶有些橙子的清香，平時給孩子當個零食很是不錯的！咳嗽不願意吃藥吃點這個一點不抗拒！
【小提示】：
1、熬煮橙皮的時候水不要加多，否則收汁會需要更長時間；
2、熬煮好之後的橙皮，不必完全晾乾，少量一會兒就可以放到糖裡裹勻了；
3、鍋裡還剩下一些煮橙皮的糖水。這也不要浪費哦，可以直接用水沖了喝！
