《黑豆黨參排骨湯》的做法步驟
這款黑豆當歸排骨湯很適合這個季節喝，湯的顏色雖然不如其他湯品色澤亮麗，可是營養豐富。黑豆，，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。有養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。冬季應該適量多吃些黑豆，特別是女性。黨參和當歸也很滋補。不喜歡直接服用的，可以加在湯品裡，不可量多哦。冬季應多喝湯，特別是愛美的親愛噠。
南方人很愛煲湯，北方人卻很少有這樣的習慣。個人覺得喝湯很好。以前在福建的時候，每頓飯都有燉罐喝，各種各樣的。這幾天突然非常懷念，於是翻出了這個砂鍋。準備再網購幾個隔水燉盅回來。養成喝湯的習慣，兔子年齡大了，多喝湯估計會美容的吧 下決心把各種各樣的湯品都挨個做一遍 。美容養生，一樣不差，要好氣色喝出來哦。
食材：排骨280克、黑豆30克、生薑2克、蔥5克、黨參3克、當歸5克、幹香菇5克、鹽適量、料酒10ml 。
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步驟：
1、準備好食材。
2、幹香菇選最小朵的泡發，黑豆提前泡1小時。
3、排骨洗凈冷水下鍋，放入薑片，蔥結，倒入料酒。
4、大火滾開，排骨焯水，沖洗乾淨。
5、砂鍋裡倒入適量的水，下入焯好的排骨。
6、放入黑豆，香菇。
7、再放入黨參、當歸。
8、大火燒開，撇去浮沫，開始湯呈黑色。
9、蓋上蓋子轉小火，燉1-2小時左右。
10、燉好的湯很香，也沒有之前顏色黑了，喝之前碗裡調一點鹽即可。
小貼士:
1、當歸和黨參的量一定不能多，自己是否適合食用可以百度查一下，因人而異。
2、湯剛燒開是黑色的，燉好後沒有之前那麼黑了，很香，喝的時候適量調點鹽就可以了。
