照燒雞翅（1-2人份）
說起照燒，去過日本的小夥伴應該並不陌生，其是日本菜肴中一種非常有名的調汁；
我和閨女都非常愛吃，甜甜的，改不掉的習慣；
平時帶孩子上課，中午吃吉野*，都會點照燒**飯；
照燒醬做起來非常複雜，今日我們來做一款簡單的照燒醬；
這款照燒雞翅，接近某家的照燒**飯的味道，完全一樣，臣妾做不到；
必定時間、精力、原料擺在這裡；
所以挑剔的小夥伴請您不要輕易嘗試；
吃嘛嘛香的，圖省時省事的朋友，我們一起來做吧！
【原料】：
雞翅6-8個、生薑、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻
【步驟】：
1、將雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅表面劃幾刀，方便入味；
2、生薑切片、切絲，蒜切末，備用；
3、將薑絲，少量鹽（口味淡，不放鹽也可以）放入雞翅，倒入料酒，醃制半個小時；
4、簡易照燒汁製作，生抽：料酒：蜂蜜的比例為2:2:1，放在一起，攪拌均勻，記得蜂蜜一定要調開，我沒有加水，（千萬別說文不對題，哈哈，如果您喜歡吃汁液多的可以少量加一點水，切記，水加多了，汁不容易熬粘稠，所以我選擇不加水，根據個人口味定吧），雞翅多，汁就可以多做些；
5、平底鍋放少量油（雞翅本身出油），油熱後，放入雞翅，煎的過程中，要不時用鏟子壓一壓雞翅，這樣熟的快，油出來的多；
6、一面煎熟後換另一面，煎至兩面金黃；
7、把雞翅盛出來，鍋中留底油，放入薑片和蒜末，炒香，把照燒汁倒入鍋中，不停的翻動，開鍋後，放入雞翅，小火，直到汁變得黏稠，包裹住雞翅就可以了；
8、擺盤，最後撒上白芝麻，即可；
如果您喜歡老懞廚房的菜譜，請動動小手指，轉發+關注，老懞廚房會有不定期抽獎，謝謝您的支持！
