眾所周知,母乳餵養的好處是任何高檔奶粉都不可比的,母乳不僅更容易消化,增強寶寶的免疫力,抗過敏,而且十分經濟,對母體的產後修復也有益處,但奶粉仍然是不可或缺的寶寶食品,有些寶媽因為身體或年齡原因母乳少,而且輔食中也需要奶粉中的營養,所以奶粉的正確沖調就至關重要,如何最大限度保留營養,避免不良菌群進入,就要看沖奶粉的方法了。
之前曾經有電視臺報導過,因為家中監護人對奶粉的不正確沖調方式,讓剛剛出生半個月大的寶寶差點丟了性命。原因竟是這樣的:新晉升為寶爸寶媽的父母為了能讓孩子多攝入點營養,好心好意的給寶寶沖了“高濃度奶粉”,因為新生寶寶的各器官仍然很脆弱,過濃的奶粉使寶寶腸道的滲透壓失衡,最終導致小腸缺乏水分和營養,造成了半個月大的女兒腸功能缺失。這件事看起來不可思議,也無法深究這對好心父母的過錯,不過,也正是給寶寶的看護人們一個警醒:一定要注意奶粉的正確沖調方式,避免誤區。
今天我們就羅列一下沖奶粉的誤區和正確沖調方法:
誤區1濃度越高營養越好
應嚴格按照奶粉說明書上的量沖調。嬰兒,尤其是剛出生不久的寶寶,他們的腸道吸收功能有限,各內臟十分脆弱,需要小心養護,過濃的奶粉,營養成分過多,無法被寶寶的腸道吸收,遠遠超過其代謝吸收能力,輕者會造成便秘,重者則會造成終生習慣性的消化不良和腸功能缺失等疾病,還會讓寶寶的腎臟受累,無法吸收鈣質,危害生命。
誤區2像大人沖奶粉一樣先放奶粉再倒水
寶寶的奶粉沖調往往是先到說明書中相應刻度的水,再放入奶粉,以保證濃度的適宜。如果先倒入牛奶再放水,會使水量不夠精確,並且小於最適宜的量,造成奶粉濃度的過高,如果寶寶一直食用超過其吸收能力的奶粉,後果可想而知。
誤區3用沸水沖奶粉更好
沸水的溫度對奶粉來說過高,會讓奶粉中一種叫做“乳清蛋白”的物質凝固,無法被寶寶吸收,而且溫度過高會損害奶粉中的其他營養物質,比如維生素和最珍貴的免疫活性物。所以寶爸寶媽們一定要嚴格按照奶粉是說明書上的指定溫度沖泡奶粉。
其實,如果想保留奶粉的活性成分功能,最佳的溫度應該是保持在40~50度之間,如果用70度以上的水沖泡,可以消滅常見的致病菌,但市場上常見的品牌嬰幼兒配方奶粉中常見致病菌已經被消滅,所以,我們建議用40~50度的水沖泡,如果沒有辦法估量溫度,可以去嬰幼兒產品超市購買溫度計和恆溫容器,以保證奶粉的溫度。
誤區4大力搖晃奶瓶可幫助奶粉的營養物質充分融入水中
正確方式是輕輕水準晃動平底,使奶瓶在慢慢旋轉,總之以不產生氣泡為宗旨,如果出現了氣泡,應在恆溫器中靜置一會兒,直到氣泡消失之後再給寶寶喝。大力搖晃奶瓶,確實可以讓奶粉很快溶解在水裡,但是同樣會產生很多氣泡,有些寶寶常常在喝完奶之後打嗝,吐奶,其實就是喝了有氣泡奶粉的緣故,而且也不會使營養物質溶解的更充分。
誤區5用礦泉水或純淨水沖奶粉更安全
白開水沖奶粉才是最好的,純淨水和礦泉水中的許多成分已經超過寶寶的消化代謝能力,而且除去了雜質和細菌的水也不利於寶寶的免疫力,許多人體所需的微量元素也已經被過濾處理了。
誤區6沒喝完的奶放入恆溫器一會兒繼續喝
已經沖泡過的奶常溫下最多存儲2個小時,如果放在恆溫器中建議不超過1個小時,恆溫器是細菌的溫床,如果有條件,沒喝完的奶最好及時處理。另外,絕對不允許沒喝完的奶煮沸之後再喝,這樣基本上完全破壞了奶粉的營養價值,再喝沒有意義。
以上是沖泡奶粉的誤區和正確方法,希望寶爸寶媽們重視對奶粉的正確沖泡,這樣才可以讓寶寶吃的更好,健康成長哦!
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