補鈣是一個老生常談的話題，從我們還在娘胎裡，母親就開始補鈣來幫助胎兒的發育。在青少年，成年和中老年的不同階段，也少不了被提醒「該補鈣了」。
更不要說電視上鋪天蓋地的補鈣藥品的廣告宣傳，讓很多乾脆買鈣片，每天吃上一兩粒。一般成年人的骨密度在25到30歲左右達到巔峰，之後就開始逐漸下降，但吃鈣片其實並不是最好的補鈣選擇。因為鈣補多了同樣會生病，比如攝入的鈣過多，會增加腎結石、心臟病的發病率。而且身體也不是補多少鈣元素都能吸收，還要看最終的吸收率。
像抽菸、喝酒、酸性飲料、咖啡、茶，攝入過多肉類、高鹽飲食都會影響鈣的吸收。再有還有很多所謂的「補鈣食物」其實也不能補鈣，比如豆漿。牛奶豆漿是早飯常見的飲品，大家都知道喝牛奶可以補鈣，那麼喝豆漿呢？其實豆漿的鈣含量只有牛奶的十分之一，營養師讓大家多喝豆漿並不是為了補鈣。
喝豆漿的目的在於豆漿含有植物保健成分，比如大豆多糖、大豆異黃酮等，對於預防慢性疾病有幫助。所以並不是豆漿沒營養，而是豆漿對於補鈣這件事幫助不大。
下面爆炸營養課堂的營養師，再跟大家說說真正對補鈣有幫助的幾種食物：
1、這種食物對補鈣有幫助：豆腐雖然說喝豆漿對補鈣沒幫助，可吃豆腐卻是補鈣的正確選擇，營養成分就是如此神奇。黃豆本身鈣含量不高，但把黃豆加工成豆腐、豆腐乾之後，鈣的含量就成倍增加了。這是因為在製作豆腐的過程中，需要加入石膏、滷水等凝固劑，因此大大提高了大豆製品的鈣含量。像每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克，牛奶都要高很多。
吃豆腐的時候和魚肉一起烹飪，也是很好的選擇，比如常見的泥鰍燉豆腐。豆腐中B族維生素少，但泥鰍肉裡富含B族維生素和鐵、鋅等微量元素，而且含量也高於普通魚類。兩種食物搭配吃，會收穫更豐富的營養素。
2、這種食物對補鈣有幫助：牛奶牛奶是大家接受程度最高的補鈣食物，每100克牛奶含鈣元素104毫克、每100克酸奶含鈣元素118毫克。每天早餐中喝一杯牛奶或者酸奶，既能提供足夠的蛋白質，還可以獲取到鈣元素。
