堅持吃熟蘋果，6個好處會慢慢顯現！這3種人吃等於“靈丹妙藥”
原創 王思露營養師 2019-02-10 09:49:33
“每天一蘋果，癌症遠離我”；關於蘋果的言論可以說是太多了；作為一種再普通不過的水果，絕大多數人對其都是愛戴有加；對於蘋果來說，大多數人的食用方式都是“直接生吃”，酸甜爽脆的口感，既營養又美味；但其實而言，除了生吃，“熟吃蘋果”也是建議您嘗試的吃法。
煮熟食用蘋果，有哪些好處？
將“營養作用”發揮到最大程度：
將蘋果加熱之後，其中所含的膳食纖維物質會得到很好的軟化，果膠和膳食纖維軟化之後可以更好的被人體吸收和利用；也就是說，熟吃蘋果可以將其中的營養物質發揮得更加“完美”。
熟吃蘋果，可以減少對於消化道的刺激：
對於像牙齒不健全、胃腸功能存在問題以及一些具有慢性疾病的人群；煮熟食用蘋果可以減少咀嚼次數，另外還能夠減少胃腸的刺激，從而減輕消化負擔。
改善蘋果原有的風味：
吃慣了傳統吃法的‘蘋果’，很多人已經覺得平淡無奇；所以適當熟吃蘋果，可以很不錯的改變蘋果原有的風味和口感，讓生活更有樂趣。
軟化糞便，預防便秘的發生：
蘋果中含有豐富的果膠物質，這是一種能夠溶於水的膳食纖維，果膠在進入腸道後可以很好的吸附腸道內的水分，從而就會讓糞便變得柔軟，以至於糞便更容易排出。另外果膠的攝入還能夠降低血漿膽固醇水平、刺激免疫以及刺激腸道內部益生菌群生長的作用。
增強身體的抗氧化能力：
蘋果熟制之後，蘋果中仍然含有豐富的多酚類物質，雖然含量有限，但其同樣可以起到抗氧化、清除自由基、促進身體代謝等作用。
更容易“進食”：
熟吃蘋果，其實更容易增加蘋果的進食量；吃一個生蘋果您可能會感覺到體積很大，吃得比較費勁；而吃一個熟制的蘋果，很多人並不覺得費勁；加熱之後，會導致植物細胞壁軟塌下來，質地會更加柔軟，而且咀嚼起來也會更加柔軟，飽腹感也會下降。
哪些人更應該常吃“煮熟的蘋果”？
首先，對於胃腸本身存在問題的人群應該盡量熟吃蘋果，降低對於胃腸的刺激，更加適合這類人群。
其次，對於胃腸正在發育的孩子，建議也可以偏向選擇熟吃蘋果。
最後，對於一些咀嚼能力降低的中老年人而言，建議也要熟吃蘋果，減少咀嚼次數，保護牙齒。
蘋果，您不但可以生吃，“熟吃”更加靠譜；為了您的身體，沒事請熟吃蘋果，給您的健康加點分。
註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路
