你是不是經常感覺喝很多水還是渴?皮膚乾巴巴的?這就對了,你現在就可以給身體補起來啦~今天推薦12款養生素湯,退火、補血、補氣,美容養顏!讓自己和家人都水潤潤~美美噠~健健康康吃起來~
養生素湯食譜推薦:
1 核桃栗子蓮藕湯
食材:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒
做法:
1、所有食材洗淨,蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯。
2、在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入所有材料。
3、以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮2小時即可。
2 五彩蔬菜湯
食材:香菇、油豆腐、黃瓜這三種蔬菜是必須的、玉米、青椒、胡蘿蔔等,可以根據自己的喜愛添加蔬菜。
做法:
1、油熱後,胡蘿蔔和香菇炒2分鐘。
2、放入一茶勺麵粉再炒2分鐘。
3、放入除黃瓜之外的所有材料炒1分鐘。
4、放入開水中燉30分鐘,記住在20分鐘的時候放入黃瓜。最後放入適量鹽和少許糖即可出鍋。
3 清潤祛濕湯
主料:薏米、鐵棍山藥、蓮子、玉米粒、香芹末
調料:鹽、蘑菇粉
製作過程:
1、先將薏米提前泡六個小時洗淨瀝乾水,山藥去皮洗淨切成小丁粒,蓮子泡發好後去除蓮芯,玉米剝出玉米粒洗淨,待用。
2、取一乾淨不鏽鋼高壓鍋,將薏米放入鍋中加入水、蓋上鍋蓋,壓製20分鐘左右,關火待用。
3、再取一乾淨的砂煲,將壓製好的薏米連同湯水一同倒入砂煲中,再加入準備好的山藥丁、蓮子和玉米粒,慢火煲煮30分鐘左右,加入少許鹽、蘑菇粉、調味,調好味後,滴入少許油,再煲煮一會。
4、將煲煮好的薏米湯盛出,盛入盛器中,撒入少許香芹末即可。
4 椰子玉米湯
主料:鮮椰子肉、玉米、乾香菇、胡蘿蔔
調料:鹽、蘑菇粉
製作過程:
1、先將椰子敲開後用刀取其裡面的椰子肉洗淨,玉米洗淨切成塊狀、乾香菇泡發好剪去根蒂洗淨擠乾水份,胡蘿蔔去皮洗淨切成小菱形塊狀,待用。
2、取乾淨的燉盅,將準備好的鮮椰子肉、玉米、乾香菇、胡蘿蔔分別放入燉盅,加入少許鹽、蘑菇粉調好味,滴入幾滴油、加入開水、放入蒸籠,大火蒸2個小時左右拿出即可。(註:沒有鮮椰子,用椰子汁代替也可)
5 海帶蘿蔔湯
食材:海帶50~80克,白蘿蔔500克,山楂、桂花各10克、生薑4片。
做法:
食材分別洗淨。海帶、蘿蔔分別切絲。在鍋中加清水1250毫升(約6碗量)和薑、山楂,用武火滾沸後,下海帶、蘿蔔改中小火燉熟,下鹽、油和桂花即可。
6 竹筍香菇湯
食材:香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。
做法:
1、香菇切絲,薑切絲,金針打結,竹筍切絲。
2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽,味精即可。
7 木耳豆腐湯
食材:木耳、豆腐適量。
做法:
1、將木耳泡發後洗淨。
2、木耳和豆腐一起放入鍋中。(根據自己的口味加點胡蘿蔔等蔬菜)。
3、煮十分鐘即可食用。
8 靈芝核桃燉菌菇
主料:菌菇、靈芝、核桃仁、紅棗
調料:鹽、蘑菇粉
製作過程:
1、先將靈芝切成片泡發一會沖洗乾淨,菌菇洗去泥沙洗淨,核桃仁快速飛水出鍋瀝乾水份,紅棗洗淨,待用。
2、取一個乾淨的電燉鍋,放入準備好的菌菇、靈芝、核桃仁、紅棗、加入開水滴入幾滴油蓋上蓋子,調大火燉至水開後,加入少許鹽、蘑菇粉、調好味,再調至慢火燉煮兩個小時左右即可。
9 栗子蓮藕湯
主料:蓮藕、栗子、花生米、乾香菇
調料:鹽、蘑菇粉
製作過程:
1、先將蓮藕削去表皮切成塊狀沖洗乾淨待用。
2、栗子放入鍋中加水,煮開後撈出,趁熱剝去皮待用。
3、花生米洗淨,乾香菇,泡發一個小時後洗淨,擠乾水份待用。
4、取一個乾淨的湯煲將準備好的蓮藕塊、栗子、花生米、香菇放入湯煲中,加入水煮開後加入少許鹽、蘑菇粉、滴入少許油、蓋上鍋蓋、調製小火,慢火煲一個小時左右,出鍋盛入湯碗中撒上少許香菜(或九層塔)即可。
10 腐竹花生栗子湯
食材:栗子8兩,花生3兩,南北杏1兩,腐竹2張,蜜棗5粒。
做法:
1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
11 雙蓮百合圓肉湯
功效:安神,健身,預防心悸失眠
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢。
做法:
1、將所有材料洗淨,蓮藕切成大塊裝備用。
2、在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料。
3、大火20分鐘,在以小火燉2小時即可。
4、這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。
* 注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好。
12 薏仁腐竹湯
功效:健脾胃,利水清肺
材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片。
做法:
1、將所有材料洗淨。
2、大薏仁泡水兩小時備用,紅蘿蔔削去外皮。
3、切成大塊,玉米也切成大段。
4、在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮。
5、待水煮開後,放入所有材料,大火煮20分鐘。
6、再轉小火煮1小時即可。
這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。
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