家中種植的牡丹吊蘭到底能不能吃?真的是田七嗎?
謝邀,很高興能夠為大家解答這個問題,牡丹吊蘭,是一種多年生常綠草本植物,進入夏季之後能夠開出粉紅色花朵,而且養殖起來很容易就長出爆盆的狀態,所以很多小夥伴都喜歡養一盆,而有很多小夥伴都關心它能不能吃,甚至和其他植物弄混淆,來和花痴一起看看吧。
首先要告訴大家,牡丹吊蘭是能夠吃的,之前花痴也吃過一次,將牡丹吊蘭的嫩尖剪下來,用清水洗淨之後,添加醬油、香油、醋、蒜末等,簡單調拌一下就變成了一盤爽口的涼菜,因為它的葉片肉質化,富含汁液吃起來口感非常好,所以吃之前不建議大家焯水,如果有栽種牡丹吊蘭的小夥伴,可以做一盤嘗嘗,很不錯哦。
也有很多人把牡丹吊蘭叫做田七、三七或者穿心蓮,尤其是在菜市場上,很多商販賣的都是牡丹吊蘭,為了能夠賣的好,只是他們給換了個名字,其實這三種和牡丹吊蘭有很大區別的,田七長著粗壯根莖,是很有名的中草藥,三七,其實就是我們說的三七菜,是景天科肉質草本,也是可食用的一種蔬菜,不過它和牡丹吊蘭長得有很大區別,穿心蓮則是另外一種草藥,也是很好區分的,看完圖片之後,就很容易區分了。
陽台花園菜園,為您解答
家中種植的牡丹吊蘭是可以吃的,但它不是中草藥田七,這個名字只是為了好賣菜,商家給他起的一個好聽的名字,
牡丹吊蘭是可以吃的,但是用花草做菜,都是有點吃不下口,反正我養的花,是捨不得揪來當菜吃,其實牡丹吊蘭生長的是非常快的,而且非常容易繁殖,只要掐下其中的一段莖,扦插在營養土中,七天左右的時間,就可以成活生長
牡丹吊蘭非常好養的,即使是養花殺手,也可以將牡丹吊蘭養的非常棒,把它放在半陰的環境中,土壤最好用透氣性好的土壤,等盆土幹了直接給它澆透就可以了,它對肥料的要求比較低,即使不給它施肥,它一樣可以生長開花,平時要多給它見一些光照,它可以開出很多紅顏色的小花,恩,也是陽台上一道亮麗的風景
如果是養護的好,一個夏天的時間,它就可以長到一兩米長,長長的垂下來,在陽台上可以開成花的瀑布
牡丹吊蘭的吃法,可以涼拌,可以涮食,也可以炒菜,在做之前,最好用開水給它焯一下,去除它的土腥味,這樣的口味比較好,我在飯店裡吃過這菜,味道還是可以的
至於田七,也叫三七,是一種中草藥的名字,它的外形與作用與牡丹吊蘭的差別是很遠的,平時我們叫慣了牡丹吊蘭為田七,真正的田七,反而給忽略了
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可以肯定地說,牡丹吊蘭不是田七。
牡丹吊蘭是一種既可以賞花又可以觀葉盆栽花卉,它的花期從春至秋,能開花的時間非常長。牡丹吊蘭有個其他的名字叫露草,是一個比較容易養成的植物。只要給它充足的陽光,在盛夏的時候給它適度的陰涼就可以了。
由於牡丹吊蘭中含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等。並含有很強的抗氧化劑,也就是葉黃素。它對人體各個髒器都有很好的保健作用,它如果攝入肝髒,可以對肝髒進行排毒解毒的作用。起到很好的保護作用。
因而,牡丹吊蘭經常被人們涼拌著食用。於沸水焯後加入調料拌勻;也可炒食、做湯、做餡、作涮菜料等。做成的菜肴顏色翠綠,口感嫩滑,鮮美可口。
正因如此,一些菜販看到了商機,美其名曰“田七菜”。說是“田七”,其實她身份證上的名字是“牡丹吊蘭”。不過看到很多的美食家又把她叫做“穿心蓮”,故又有人(菜農)把它稱為穿心蓮,可真實的穿心蓮和這個“田七”又是大相徑庭。看來叫“牡丹吊蘭”比較靠譜,至少是不得罪真正的田七和穿心蓮。
其實,無論是叫田七,還是叫穿心蓮,只不過是菜販子的某種叫法,不過,也不必糾結其真正的名字和身份了,在所有的名字中,我還是喜歡“牡丹吊蘭”這個名字,很淑女