在很多長輩的眼裡,吃得多等於長得快,
所以一定要把寶寶的肚子塞得鼓鼓的才放心。
殊不知,過量進食反而會給寶寶造成腸胃負擔,
導致消化不良,食慾減退,甚至讓寶寶對吃飯產生反感的心理。
吃得多不等於吃得好,別讓你的愛,毀了寶寶的胃!
寶寶生長發育快,需要豐富的營養,但是胃口又很小,
能吃進去的食物有限,這就需要媽媽們多花心思,來搭配寶寶的輔食
雞蛋被稱為“全能營養”,
富含優質蛋白和多種人體所必須的氨基酸,
今天我用豌豆和南瓜來搭配它,讓營養加倍的同時,還能讓味道更豐富!
這道輔食的做法也超級簡單,切一切,蒸一蒸就好,幾乎是0失敗!
一口吃進幾十種營養,不給寶寶吃就虧大了!
食譜名:香甜南瓜蒸蛋
參考月齡:11個月以上
1、準備食材:南瓜15克,豌豆15克,雞蛋2個(約100克)。
2、豌豆去皮。
»豌豆外皮的纖維較粗,寶寶不易消化,建議去掉更好哦。
3、豌豆切丁,南瓜切丁。
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小哦。
4、模具刷油。
»模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上,更容易脫膜哦。
5、模具中磕入2個雞蛋。
6、倒入豌豆丁、南瓜丁。
7、稍稍攪散。
8、蒸鍋中放上蒸布。
»蓋上放入蒸步可以減少蒸蛋底部的氣孔,
讓蒸蛋更好看,沒有蒸布的寶媽也可以不放哦~
9、模具放入蒸鍋,蓋上盤子。
»蓋上盤子可以防止水汽迴流,更容易成型哦!
10、大火蒸20分鐘。
11、開蓋。
»蒸好之後是這樣子的哦!
12、冷卻,倒扣脫膜。
»冷卻至寶寶能接受的溫度就可以了哦。
13、切塊。
»媽媽們可以根據寶寶的抓握能力來決定切塊的大小哦!
14、做好啦~是不是超級簡單呢,咬一口軟軟嫩嫩,
帶點南瓜的香甜,寶寶一手一塊剛剛好。
添加要領:
●因為我用的模具比較大,所以用了2個雞蛋,
寶寶一天吃一個雞蛋的量就夠了哦,剩下的媽媽們可以和寶寶一起分享!
●媽媽們家裡如果沒有南瓜或者豌豆,可以替換成其他寶寶愛吃的蔬菜,
這樣就可以做出不同味道的蒸蛋啦!
黃媽說:
想讓寶寶長得好,除了學會營養搭配,媽媽們還要提防很多“假營養”,
比如各種肉湯、骨頭湯、米粥、果汁這類半流質的食物。
一小把米能煮一大鍋粥,寶寶完全就是喝飽的,
肉中的營養物質很難溶解於水,
給寶寶喝一大碗湯真的不如吃幾片肉來得實在。
果汁就更不用說了,水果榨成汁後,
膳食纖維已經被破壞了,剩下的只有糖分了。
記住一個營養公式:固體的>液體的,完整的>分解的!