隨著科學知識和醫療知識的普及，
我們越來越清楚血管的重要性。
而動脈粥樣硬化，也就是動脈硬化已經成為威脅健康最重要的問題。
心理專家說
抗動粥就是保健康和保生命
“ 動粥疾病”聽似生僻，卻是血管中的潛伏殺手，
公眾熟知的冠心病、心肌梗死、缺血性卒中、
慢性腎臟疾病和外周動脈粥樣硬化等都屬於動粥疾病範疇。
▲ 胡大一（圖片來源如圖）
心血管病學專家胡大一介紹說，
動脈粥樣硬化會逐漸阻塞血管，
使血流變慢，引發冠心病和卒中等心腦血管疾病；
更危險的是，不穩定的動脈粥樣硬化斑塊像
“不定時炸彈”，一旦破裂，在短時間內堵塞血管，
導致急性心肌梗死、心臟性猝死或卒中，危及生命。
胡大一強調，抗動粥就是保健康和保生命。
▲ 動脈硬化的危害
每天一碗
保護血管，遠離一大半老年病
有沒有什麼簡單的方法能夠儘早的幫助我們遠離動脈硬化呢？
當然有，下面這些粥，長期堅持下來，
你會發現，血管年輕了，很多老年病也就離的遠遠的了~
★ 核桃粥 ★
營養腦神經、防動脈硬化
核桃含豐富的磷，可營養腦神經，
還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。
核桃粥
原料：核桃10個、大米100克。
做法：
核桃取仁，用開水蒸5分鐘，除去內皮搗爛。
大米加水煮粥，八分熟時，
加入核桃泥攪勻，再煮5-10分鐘，即成。
★ 大蒜粥 ★
軟化血管、降壓降脂
此粥具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
大蒜粥
原料：紫皮大蒜30~50g，粳米100g。
做法：
將大蒜皮放水沸煮1分鐘左右後撈出，
再取粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，
然後將蒜放入，同煮為粥即可服食。
★ 玉米木耳粥 ★
防止血管壁沉積膽固醇
玉米油中含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，
有利於脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，
有抗血小板凝聚作用。
玉米木耳粥
原料：玉米150g，黑木耳10g。
做法：
將木耳用冷水浸泡，待泡軟後將其撕碎，
將玉米煮熟，然後加入木耳一起煮成稀粥即可。
★ 甜漿粥 ★
補虛強身、軟化血管
豆漿是最好的補充蛋白質的來源之一，
不但不含能增加血管垃圾的膽固醇，
還含有卵磷脂等能幫助軟化血管、降低血脂的物質，
這對於保護血管來說，是食物中的不二之選。
甜漿粥具有健脾、補虛等作用，適用於年老體弱、
營養不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的作用。
甜漿粥
原料：新鮮豆漿500g，粳米50g。
做法：
將粳米淘洗乾淨後，
與豆漿一起煮粥，粥成後加冰糖適量既可。
這四碗簡單的家常粥，
每天換著樣的喝
不僅美味不會喝膩煩
更重要的是
能夠幫助我們保護血管清理血管
快告訴家裡做飯的人吧~
