紅燒肉作為中餐的經典，肥而不膩，瘦肉無渣，很受大眾的歡迎，這次用的新鮮五花肉，皮厚層層分明，很適合做紅燒肉。這個小方法既簡單又容易操作，很適合我們大眾人群。

材料。

帶皮五花肉，蔥，姜，老抽，紅糖，花椒，八角，鹽，花生油。

做法。

1，五花肉洗凈備用。

2，切成小方塊，調料備用。

3，先把五花肉汆燙一下撈出。

4，鍋里放入花生油。

5，放入五花肉煸炒

6，炒到微微發黃，放入各種調料炒香。

7，倒入老抽煸炒均勻，加入適量的開水。

8，再加入兩勺紅糖。

9，放到砂鍋里。

10，小火慢炖約60分鐘。

11，收汁，加鹽調味即可。

肥而不膩。。

峰兒話語。

1，紅燒肉這個簡單做法不用炒糖，不用炸制肉，但是煸炒一定要到位，加入的一定要是紅糖，做出來才會口感和味道上都好吃正宗。

2，做紅燒肉一定要選擇帶皮五花肉，這樣做出的紅燒肉才會更好吃。

3，散養豬肉和養殖豬肉從皮的厚薄度就能看出來。

Notice:I have no intention of tort; If there is any doubts of tort, please contact me and I will remove the article immediately

本圖文轉載整理自網路，版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫小編將會在最短時間刪除?

每天更新有趣視頻請按>> http://bit.ly/2mrzqnC

不要忘了分享哦.是我們繼續發有趣視頻最大的動力...

歡迎加入社團（點我）：料理食譜分享

美食延伸閱讀↓↓↓↓↓↓

推薦幾道美味的家常菜，看看那個是你喜歡的，好多人喜歡最後一道

超下飯的幾道家常菜，好吃到看著就流口水，大人小孩喜歡

史上最強豐胸食譜！

這才是蘑菇正確做法，做出來香氣四溢，下飯還有營養，秋天要吃它

想吃宮保雞丁，教你在家做，做法簡單易學，吃一口香辣鮮香很美味

---------

點這裡看更多美食菜譜:大雜燴十萬免費菜譜