一說到山楂，可能很多人口水就開始泛濫了，酸酸甜甜的味道讓人至今仍十分的回味，而它的製成品冰糖葫蘆更是給我們的童年帶來了很多的快樂，然而很多人並不知道，山楂除了食用之外，它還具有藥用方面的價值，是深受養生人士喜愛的一味中藥哦!山楂能消油膩食積，而且還有兩個作用更厲害，營養師經常用
其實農村的很多孩子應該都吃過山楂，就算不是自己種植的，野生的山楂也算常見，酸酸甜甜的非常可口。如果你發現自己的胃口不太好，那就可以嘗試利用山楂來幫助消化。其實山楂不僅能消化，它的作用還有很多，用來泡水更是有諸多的功效，而且也非常好喝。
山楂，味似楂子，故亦名楂。
世俗皆作查字，山楂不但味道酸甜可口，而且還是一味功效不錯的中藥，不管是食用還是藥用都很受人們所喜愛，但它也是有著適宜人群的。山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食慾，並且還能夠很好的提高睡眠質量！
山楂所具有的開胃消食作用，對消肉食積滯的作用更好。很多助消化的藥物中都含有山楂，比如健胃消食片等。此處要注意的是，幼兒等不建議食用山楂，如遇到幼兒消化不良，可選用雞內金配合山藥進行食療。
研究表明，山楂對於降低膽固醇水平有顯著作用，可以很大程度的降低患動脈硬化的可能性。藥典也提到了，山楂對於治療高脂血症、化濁降脂是有功效的。另外，從營養學角度講，山楂含維生素C是最豐富的。
