紅豆酥
用料
中粉(油皮)100克;白砂糖(油皮)15克;水(油皮)45克;玉米油(油皮)30克;低粉(油酥)80克;玉米油(油酥)35克;紅豆(餡)200克;老土冰糖(餡)50克;玉米油(餡)40克;水(餡)適量
做法
將所有的油皮材料混合均勻,揉至麵糰光滑後,覆蓋保鮮膜,鬆弛20分鐘。
將所有的油酥材料混合均勻,平均分成12等分後搓圓備用。
油皮鬆弛後,平均分成12等分。
取一份油皮按扁擀成圓形,將油酥放入油皮中,包好收口,口朝上,用擀麵杖將擀成長條,捲起,蓋上保鮮膜,再用濕毛巾鋪在保鮮膜上,鬆弛15分鐘。
將鬆弛好的麵糰再次擀長,捲起,蓋上保鮮膜,再鋪上濕毛巾,鬆弛15分鐘。
取一份麵糰,用手指中間壓下,將兩頭往中間推,用擀麵杖將其擀成中間厚四面薄的圓麵皮,包入一份15克的豆沙餡,捏緊收口,整成圓形,口朝下擺放到烤盤上。
表面刷上蛋黃液,撒上芝麻,烤箱預熱,180度,中層,上下火,35分鐘。如果想皮更酥些,烤完後待10分鐘再從烤箱拿出,或者烤完後,再150度,10分鐘。
日式紅豆包
用料
高筋麵粉170g;低筋麵粉30g;細砂糖18g;脫脂奶粉15g;鹽2.5g;黃油15g;水125g;乾酵母3g;紅豆泥(我用自己熬的也可以用買的)336g
做法
加水到紅豆中燒開。
瀝去水份。
倒進大些的鍋內,加足量多的水燒開(我150g紅豆加水加到鍋高度的三分之二以上量。)
燒開轉中小火,蓋上鍋蓋一直煮到水量變得較少有些濃稠感、紅豆一捏即粉的時候加糖(我加了大概65g左右的砂糖,甜度適中。)
加了糖之後攪拌均勻繼續煮一直煮到非常濃稠的狀態後轉大火一直攪拌按壓慢慢把水收干後即可。
裝到密封容器內,蓋上蓋子放涼。
除了黃油、紅豆泥之外的材料全部倒入機器內揉至擴展階段,加入黃油揉至接近完全狀態。
收攏麵糰,收口朝下,放進盆內蓋上保鮮膜發酵。(溫度大約27°,濕度70~80)
發到2倍大。
發酵好後的麵糰取出,分割成等量7小份。
每一小份都滾圓後,蓋上保鮮膜醒發20分鐘看到麵糰有膨脹就差不多。(我的室溫大概25°)
醒發的時候把紅豆泥分等量7份,捏成團備用。
醒發好後取一小麵糰按扁,把一顆紅豆餡放中間。
上下兩端往中間提。
接著左右兩邊往中間提。
然後把四周小口往中間提,捏緊。
完成後收口朝下擺放。
把剩下6份小麵糰都按7步驟操作完成,放入烤盤中,蓋上保鮮膜,放入發酵箱(沒有用烤箱。)溫度大概35,濕度70~80。二發到麵包膨脹到1.5倍左右。
烤箱預熱190°。
麵包表面用噴瓶噴上水,中間撒少許芝麻。
然後用一個乾淨的烤盤壓在麵包上,輕輕往下按壓兩下烤盤。(如果烤盤沒有不沾性能或者是其它的工具要在麵包上先蓋一層油紙才可以再加上壓平的工具)
預熱好後放入烤箱中下層,烤18分鐘左右即可。
蜜紅豆
用料
紅豆;冰糖或者黃片糖;清水
做法
紅豆跟水,比例是1:3,即一杯紅豆,用三杯水煮,冰糖的份量就因個人的口味而定
紅豆洗凈,用清水浸泡3小時左右;浸泡的時間越長,煮的時間就可以相對縮短
鍋里放入清水,大火煮開後放入紅豆,再煮開後調至小火慢慢煮
煮至紅豆變軟,鍋里的水剩下1/3的時候,放冰糖,中小火再煮
煮至水剛剛收干,紅豆開花但還保留著粒狀的時候,試味(甜味要比紅豆糖水甜一倍)熄火,放涼即可
自製細膩紅豆沙
用料
紅豆300克;白砂糖80克;清水適量
做法
桂花紅豆包
用料
酵母5克;紅豆100克;水100克;桂花5克;冰糖80克;中筋麵粉200克;奶粉50克;糖20克
做法
自製紅豆沙
用料
紅豆;冰糖
做法
紅豆薏仁湯
用料
紅豆;薏仁;冰糖
做法
紅豆餐包
用料
高筋麵粉300g;牛奶198g;蛋黃20g;白砂糖30g;鹽4g;黃油30g;酵母3g;輔料紅豆沙;芝麻;蛋液
做法
除黃油以外的其他原料混合,揉至麵筋擴展,加入軟化的黃油,繼續揉至可拉開薄薄的薄膜
放入面盆溫暖處發酵至兩倍大
取出麵糰按壓排氣,等分麵糰,逐個滾圓,表面覆蓋保鮮膜或軟布以防麵糰乾燥,麵糰鬆弛15分鐘.
取一個小麵糰,再次按壓排氣,將邊緣壓薄,包入紅豆沙餡兒,收口搓圓,排放入模具中
麵糰發酵至兩倍大時,表面刷蛋液,撒上芝麻
烤箱190度預熱,中層15分鐘左右。
打散紅豆糕
用料
紅豆500克;水1050克;冰糖500克
做法
紅豆打散變紅豆沙,首先用壓力煲放入紅豆,水泡過紅豆,按到豆類功能,直接壓1小時,放涼之後入榨汁機,打散成紅豆沙
取500克冰糖,2勺紅豆沙加水稱重750克(不含冰糖),放鍋慢火待冰糖融化
把250克馬蹄粉,加300克水,攪拌均勻成粉漿,取1勺,大概80的粉漿混入燒開的冰糖水中,成為熟粉
剩餘的倒進剩下那盆紅豆沙中,成為生粉
最後生熟粉混合
攪拌均勻
分到碟中,燒開水,放鍋中隔水猛火蒸20分鐘,蒸熟之後放涼切片吃,也可以鍋中放油煎吃
我是用我們這邊特產雙菱牌馬蹄粉做的
紅豆年糕
用料
紅豆年糕材料:;糯米粉200克;牛奶180克;紅糖100克(甜度可自行調整);蜜紅豆200克左右;蜜紅豆材料:;紅豆150克;鹽1/4小勺;紅糖100克
做法
預先煮好蜜紅豆:
1)紅豆略洗,泡水一夜。
2)紅豆加水煮滾後,轉小火續煮約5分鐘,蓋上鍋蓋並熄火,燜至溫度降至微溫後,再打開鍋蓋,煮至滾後轉小火續煮約5分鐘,再蓋上鍋蓋,熄火燜至溫度降至微溫。一直重複相同動作約2-3次,直到紅豆酥軟但不破皮。
3)濾掉多餘的水分,拌入糖和鹽,再以小火煮到紅糖溶化,湯汁收干即可熄火,蓋上鍋蓋燜數小時(或隔夜)讓甜味進入紅豆中。
牛奶加熱(不用煮滾),將紅糖加入完全融化然後放涼。
將糯米粉加入放涼的糖漿中攪拌均勻成為濃稠的糯米生粉漿。(全部用糯米粉的年糕口感比較軟糯,如果喜歡韌一點口感的可以摻一部分粘米粉)。
將蜜紅豆(瀝干水分)加入糯米生粉漿中輕輕攪拌均勻,不要太用力,以免把紅豆拌碎。
模具墊上烘焙紙,將拌合均勻的糯米糊舀進模具中(上面要用耐高溫保鮮膜覆蓋包著,不然蒸出來糕面不光滑),放入水滾的蒸鍋中,以中大火蒸約40分鐘左右(判斷麵糊熟沒熟,可以用竹籤插入,拔出上面沒有沾黏生粉漿即可,如果還有生粉漿黏著代表未熟透,就再蒸一會)。
年糕蒸好取出,可在年糕表面刷上少許食用油,以防止乾燥。
完全冷卻後再來切片,否則不好操作。
紅豆山藥糕
用料
紅豆;山藥;白糖
做法
紅豆用電飯煲或者電高壓鍋煮至熟軟(注意:是熟軟不是熟爛哦,萬一煮爛了也沒關係只是不好看),水量與紅豆齊平千萬不要放多了水,寧願少點,一般情況要重複煮2-3遍紅豆才軟。煮紅豆時在鍋上面放一個架子把山藥清洗乾淨後放在紅豆上面蒸軟,這樣紅豆熟了,山藥也好了。
紅豆與山藥都軟了之後,紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至紅豆的水分蒸發(若煮好紅豆紅豆中水基本沒有,加糖後需要加一點水),鏟子不定時的翻動防止沾鍋。山藥去皮用勺子壓成黏糊狀備用。
取一四方形的容器底部放上保鮮膜防止不好取出,把壓好的山藥用一半量放至容器中用勺子抹平,再把炒好的紅豆鋪在抹好的山藥上面,用勺子壓緊實使其表面平整,再把剩下的山藥放在紅豆上面用前面同樣的方法抹平,待降溫後就可以去除切塊食用啦。
紅豆糕
用料
紅豆250克;豬油(儘可能別換其它油)80克;冰糖(打粉)80克;麥芽糖50克
做法
紅豆、綠豆冰皮月餅
用料
冰皮月餅預拌粉300克;紅豆100克;綠豆100克;涼開水300克;白糖適量
做法
去購買新鮮的紅豆和綠豆,作為餡料,大約各2兩,也就是100克。然後用冷水浸泡一個晚上,接下來可以考慮去皮或者不去都可以,再用高壓鍋蒸煮功能,使得豆類完全軟化
將軟化的紅豆倒入不粘鍋,邊加入白糖適量邊攪拌,防止糊鍋,直至水分基本炒干成泥狀就可以了
最後將餡料晾涼,備用。紅豆,綠豆都是這樣的製作就可以啦
將買來的預拌粉,加入適量的涼開水,比例大概是一比一,然後就攪拌搓成團,所示。
接下來就是將餡料弄成大小約50克的丸子,麵皮也弄成大小約20克的丸子,然後就是像包餃子一樣,先把麵皮攤薄,然後把餡料放進去,弄成一個大圓形丸子,將這個大圓形丸子放入模具中,稍微用力按壓下,有花紋圖案的冰皮月餅就製作成功了。
可以開吃嘍
自製蜜紅豆
用料
紅小豆300克;水900克;老冰糖適量;白糖適量;浸泡用清水適量
做法
紅豆洗凈,加適量清水浸泡3小時以上,過夜也可。浸泡越充分熬煮時間越短。溫度比較高如果要長時間浸泡建議冷藏
將水分濾掉,紅豆倒入砂鍋(其他鍋也可),加入900克水
大火煮至沸騰,用勺子將泡沫撇掉
加入老冰糖
撇掉浮沫後轉小火熬煮50分左右,豆子軟爛為止。時間並不絕對,跟浸泡程度和鍋具都有關。要用小火,中間可以不時觀察,如果發現紅豆有開花跡象可以少加一點冷水繼續熬煮。我一共煮了55分鐘左右,沒有加過冷水。
將其過濾
裝入密封盒
根據個人喜好的甜度加適量白糖,拌勻後放入冰箱冷藏糖漬過夜
做多了可以分份冷凍保存,要用的時候冷藏解凍即可
山藥紅豆糕
用料
山藥100克;紅豆30克
做法
山藥洗凈,放鍋上蒸(不要放微波爐中,微熟的山藥太干,不利於後面成型)
鍋開後大火蒸15分鐘左右,用筷子輕鬆穿透即可
把蒸熟的山藥去皮,切成段。取一塊保鮮膜,山藥放上去
保鮮膜對摺,把山藥包進去
用刀將山藥段碾壓成山藥泥,也可以用擀麵杖擀,還可以放碗中用勺子壓成泥
把山藥泥放入碗中,備用
紅豆提前泡4~5個小時,或者更久,這樣煮的時候比較省火
鍋中放適量冷水,把泡好的紅豆放進去,開始煮
紅豆煮熟,撈出備用
鍋中倒入白糖,在加入冷水,大火開始熬
熬至湯汁產生粘性,改為小火,防止湯汁變苦,把紅豆倒進去
不停的用勺子翻炒紅豆
讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份(這樣不僅粒粒紅豆都有甜味,還可增加粘性,利於成型)
將紅豆加到山藥泥中,攪拌均勻
拿平時吃剩的果凍殼來塑型,也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下,排成小餅也可以
把山藥泥,一勺勺的加入到果凍殼中,最後用勺子壓平
將果凍殼倒扣在碟子內,用手敲幾下,很輕鬆的就可以拿下來
一個完成充滿愛意的山藥紅豆糕就做好了,依次做完其餘的
紅豆小圓子
用料
糯米小圓子;紅豆;冰糖;水
做法
紅豆黑米豬油碗仔糕
用料
紅豆100g;黑米100g;糯米粉300g;粘米粉150g;紅糖20g;豬油20g;純牛奶500ml
做法
牛奶糯米粉粘米粉紅糖全部一起調成半流質糊糊狀!各種配料的用量不要太講究,加糖減糖根據自己口味,想軟糯的就多放點糯米,想韌的就多放點粘米粉!
紅豆黑米一起煮爛,瀝干水撈出,水不要倒掉,留著備用,萬一步驟一的糊糊太粘糊了可以加紅豆湯進去調和
豬油加到撈出的紅豆黑米泥里,拌勻碾碎!
所有材料混合,最後倒入小飯碗上鍋隔水蒸
二十分鐘到半個小時的樣子就可以了!吃的時候就一碗碗吃~加粘米粉比較不粘牙~老人寶寶都可以吃!而且營養豐富!
自製超細紅豆沙
用料
紅豆200g;細砂糖或冰糖70g;油80g(油量可增減)
做法
紅豆吐司~好吃的昏過去
用料
高筋粉(金像焙食尚各一半)280克;細砂糖30克;鹽3克;牛奶35克;水(我加到112克)100克;雞蛋70克;黃油30克;自製紅豆餡(我加了165克)100克;乾酵母3克
做法
除黃油,鹽,所有材料揉到擴展,加入黃油,鹽揉到完全。
滾圓後進行基礎發酵至約兩倍大,手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成。
均分三份,滾圓,收口向上。
不必鬆弛,直接擀開成長橢圓形。
捲起1.5~2個圈,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
再次擀開成牛舌狀。
翻面後放上蜜豆餡,蓋保鮮膜再用擀麵杖壓一下,會鋪得比較均勻。
捲起2.5~3個圈。
收口向下,排入吐司模。
在38度左右的溫暖濕潤處進行最後發酵。手指按壓麵糰,緩慢回彈,即發酵完成。
入預熱180度烤箱中下層上下火烤35分鐘。火力時間根據自己烤箱調節。
ps:因為麵糰較大,裡面還有夾餡兒,烘焙時間建議比一般吐司延長5分鐘。
10分鐘時,高度定格不會長高了,同時有點上色,這時可以加蓋錫紙。
出爐震一下脫模,烤網涼至手溫密封保存。徹底涼透切片。
由於這個吐司夾餡兒比較多,(蜜紅豆餡含水分)冷卻了有點縮腰是正常的哦,不影響口感,不必太糾結。
芋圓紅豆湯
用料
這次用的是紅薯、紫薯(芋頭和南瓜也可以);紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉;紅豆;冰糖;水;淡奶(或椰汁、或淡奶油)其實不用也沒事,這個是為了增加風味
做法
紅薯和紫薯洗凈,切開,蒸熟。
紅薯和紫薯分別壓成泥。
取一個碗,將紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉拌勻,紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉的比例是4:1。
將拌好的澱粉一部分一部分的撒入薯泥中,攪拌均勻並揉和,再繼續撒,直到薯泥開始成團,捏起來不再濕潤,變得的緊緻光潔。
將處理好的薯團揉成長條,切成一個個小粒,用手指稍微調整一下外形就成芋圓啦。
取一部分芋圓放入沸水中煮至浮起來,就熟了。撈出浸在冷水中,這是為了讓芋圓更加有嚼勁。
剩下的芋圓放入冰箱速凍儲存,隨吃隨取。(儲存也有一個小秘方,將先將芋圓一個個平放在盤子里,盡量不要靠的太近,或疊加。放於速凍凍起來,等凍硬了,全部取出來放進袋子了,下次取的時候就非常方便,芋圓不會相互黏合在一起了。)
在處理芋圓的同時,可是熬煮紅豆湯:紅豆先浸泡2-4個小時,這樣煮起來會快一些,節約能源。紅豆放入高壓鍋中,加冰糖和水,熬煮30分鐘關火。
紅豆湯盛於碗中,上面澆上芋圓。
再在上面澆上淡奶或椰汁或淡奶油,就可以了。(淡奶、椰汁、淡奶油是為了增加紅豆湯的風味,如果沒有,不加也無所謂。)
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每日一菜-一一一一-蒜苔炒肉
21種早餐粥,做法簡單,趕緊做給家人嘗嘗
5道菜懶人必備家常菜,只需一隻鍋子就能烹飪出來!
這6道家常菜,秋天吃真不錯,好吃下飯不上火,比吃大魚大肉強
這樣做的咖喱牛肉飯, 滋味濃郁, 色澤誘人, 做法簡單, 還開胃!
秋天最開胃的下酒菜:只需3步做成,又酸又脆,做一次能吃一周
早餐試試做這樣的燒賣,簡單又美味
百吃不膩的幾道經典家常菜,簡單快捷又美味,好吃到停不下來!
傳說中最下飯的家常菜!看看你會做幾種?
排骨也可以這樣做,很多人沒這麼吃過,簡單好吃,一次就會愛上的
實用!20款冷盤醬汁配方,總有一款適合你!
電飯鍋版排骨燜飯 吃一次就再也忘不掉
精選33道吃不膩的家常菜,做法簡單超好吃,不吃三碗飯不罷休!
超級經典的38道家常菜,保你學會就想天天吃,不重樣,值得收藏!
美味烤鰻魚,入口鮮嫩多汁,香氣四溢,多吃還有養顏美容的功效哦
烤五花肉與辣白菜是很好的搭檔,葷素搭配兩相宜
美味快手湯(6款),都非常的好吃、做法簡單快捷
吃不膩的四道家常菜,下飯下酒,收藏了吧
快手家常菜!幾分鐘上桌,開胃又營養,下班做飯不再愁!
家常麵條做法,牛肉丸湯麵,簡單美味營養
溜豬肝最好吃的做法,嫩滑爽口,實在太好吃了,下酒又下飯!
麻婆豆腐簡單的做法,麻辣鮮嫩豆腐不破裂,越吃越過癮
這4道家常菜,葷素搭配,營養又美味,比飯店大廚燒的還好吃!
精選幾道簡單好吃的家常菜,看著流口水了,學會了做給家人吃!
很下飯的五道家常菜,開始擔心家裡的米飯不夠了!
最合適在家招待客人的幾道家常菜,簡單易做,客人吃了直誇好吃!
這十道家常菜最適合媽媽很學習,快看看吧,千金難買正宗菜譜
超級好吃的幾道家常菜,下酒又下飯,實在太贊了!
九道家常菜,有葷有素有海鮮,一家三口的晚餐,老公說他很滿意
簡單易做的幾道家常菜,看著容易味道卻不一般,下酒下飯沒得說!
5種小炒肉的精緻做法,收藏准沒錯!
不要再為炒菜發愁了,幾道家常菜清熱去虛勞,趕緊給家人露一手!
讓人流口水的26道家常菜,簡單好學,解饞又下飯!
立秋後,這六道家常菜我家必吃,開胃又下飯,比大魚大肉還要香
教你幾道家常菜,多給家人做,簡單又美味,清腸開胃老少皆宜
這道菜炒一炒十分鐘上桌,解餓還能抗疲勞,上班族別錯過啦!
要想身體好,多吃豆腐少吃肉,這6種豆腐做法,好吃還特簡單
經常見到食材做出美味無比的家常菜,四道菜譜送你啦
簡單好吃的家常菜,幾道快手菜,新手一學就會!
家常菜里最受歡迎幾道菜,做法簡單,下酒又下飯,好吃實惠!
推薦幾款有著經典味道的家常菜,好吃的不得了
紅燒土豆炖雞腿的做法
幾款美味家常菜的做法,好吃又省事
好吃還是家常菜,假如給你三碗米飯,你會選擇10道中哪一道下飯?
幾款上檔次的家常菜做法, 更美味, 更營養
天冷了,13道迷倒千萬男人的家常菜,好媳婦必備!
五花肉這種做法你試過嗎?比紅燒肉還好吃,肥而不膩,做法簡單
15道好吃到爆的家常菜,做法超簡單,廚藝的精髓,節日聚餐必備菜譜
經典好吃,推薦19道家常菜隨便做,極品好味道,收藏學起來
6道好吃的家常菜,簡單易學,每天一道不重樣,學會做給家人吃!
幾款家常菜,中西兼顧,經濟實惠,老少皆宜,最適合孩子和女人吃
簡單易做 糖醋大黃魚 糖醋大黃魚
8道簡單美味的家常菜,招待客人必備,一上桌人人都誇讚!
精選幾款簡單又好吃的家常菜,好吃到舔盤!新手必備!快快收藏!
推薦幾款好吃下飯的家常菜,簡單好烹制,老公吃了誇個不停!
夏日特色開胃家常菜!夏日特色開胃家常菜!
3種好吃又簡單的燜面做法,省時省力,做一鍋都不夠吃
這13款家常菜,一年四季都適合吃,隔三差五做一回,味道出奇的好
10道適合夏天的家常菜,簡單又好吃,專治沒食慾
四道營養的家常菜美食,讓你不再為吃啥發愁
這8道家常菜最解饞,看到就想全吃掉,學會了自己就能在家做
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好吃不膩的25道家常菜,招待客人倍有面,再也不用去飯店了!
最經典的5道家常菜,我們家經常做很下飯
幾道好吃易做的家常菜做法
家常菜譜 | 用腐乳來炒菜蒸肉,風味獨特!
12道快手下飯菜,每道都能讓你流口水,非常適合加班族!
5種小炒肉的精緻做法,珍藏准沒錯!
香菇炒肉這樣做,不糊鍋不粘鍋,柔軟嫩滑,美味過癮,簡單易學
7道爽口家常菜,做法簡單,煮熟拌勻就能吃
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這10道快手家常湯最適合天熱喝,沒難度,簡單又營養,做法請收好
特別下飯的幾道家常菜,做法簡單,俗稱米飯殺手,老公孩子都愛吃!
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我們家一道非常受歡迎的家常菜,這幾道家常菜最多10分鐘就能做
5道必學的家常菜,10分鐘上桌,總是不夠吃
茄子的新鮮做法,連挑食的人都愛吃,兩分鐘就做好,健康又美味!
餐館點單率超高的16道家常菜,十分鐘不到大廚都能做出來!
分享幾道好吃又開胃的家常菜,口味清爽,做法簡單,一學就會!
賢妻必會做的10道家常菜,留住老公的腸胃才能留住你的上位
最適合夏天做來吃的6道家常菜,第1道菜很鮮美,第四道菜噴香下飯
豆瓣醬紅燒魚的做法,每天15分鐘的時間,不僅飽腹,還能益筋骨
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永遠吃不膩的家常菜,好吃到口水直流,大人小孩都愛吃)
美味鮮香的家常菜,是美味家常菜必備技能,輕鬆幫你搞定男人的胃
很下飯的五道家常菜,開始擔心家裡的米飯不夠了
10道紅燒菜食譜,做的好吃原來是有秘訣的
很美味的4道家常菜分享給大家,簡單易做營養多多,湊一桌正合適
這6道家常菜,美味下飯,百吃不膩,幾分鐘上桌,頓頓光碟,真香
百吃不厭的家常菜,爆炒豬耳朵,口味咸香,超下飯
百吃不厭的家常菜,梅菜扣肉,超下飯的五花肉菜譜
這10道菜,味道清爽,做法簡單,非常適合夏天吃,推薦給你!
最下飯的12道家常菜,營養實惠 上桌就光碟,做法超簡單一學就會
媽媽自從學會了這24道家常菜,每天晚飯不重複,吃一個月都吃不膩
◑美味家常菜,小炒肉這樣做,香辣下飯丨青椒炒肉
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新手下廚必學的十道家常菜!每一道都是下飯小殺手
適合上班族的20道家常菜,鮮嫩軟滑、清淡適口,幾分鐘就做好!
學會幾道美味的家常菜,多做給家人吃,讓家人吃的開心!
媽媽做的幾道美味家常菜,好吃的有滋有味,吃後回味無窮!
香辣牙籤肉,外酥里嫩,焦香可口,開胃解饞,麻辣咸甜,特別提味
晚飯不知道吃什麼,學會4道家常菜,幾分鐘就上桌,全家都愛吃
媽媽最拿手的8道家常菜,鮮香味美,每次都吃到舔盤
百吃不厭的家常菜做法,美味簡單易做,天天都想在家吃
簡單易做的家常菜,這些肯定是首選,好吃又營養,您也可以試試!
中國人最愛吃的九種麵食,有你最愛嗎?
分享幾道好吃又美味家常菜,一上桌就被搶光,快快收藏學學
6道永遠吃不膩的家常菜,做法簡單,每回都光碟
這種瓜最是清甜,沒想到油炸更好吃!
芹菜炒肉這樣做,肉絲焦香,芹菜脆嫩,連辣椒都是酥香的
紅燒牛肉的7種做法,家人每次都搶著吃,比飯店還美味
快手家常菜雞蛋的3種做法,三分鐘學會,美味又下飯
幾款常見的家常菜,一上桌就被搶光,隔壁家的小孩都饞哭了
蝦仁冬瓜湯,好吃又簡便的家常菜
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五花肉這樣做,幾分鐘就搞定,軟糯焦香,上桌就搶光,少油健康版!
六道廚藝小白都能學會家常菜,超簡單!
在家學會這4道家常菜,開胃又下飯,來客人也不怕招待不周了
推薦幾道家常菜,每天一道,道道都是下飯殺手,值得收藏!
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媽媽燒豆腐時多了這個步驟,吃起來又香又嫩,每次做都覺得吃不夠
夏天的茄子最好吃,茄子的7種做法送給你,怎麼做都香!
夏天做值得推薦的菜,冰涼出爐
好看又好吃的蘑菇沙拉,做法簡單,孩子最愛,一口吃兩個
這也是紅燒肉最好吃的做法,口感不柴,軟嫩爽口,只要把握好這點
蒸雞蛋羹用冷水還是熱水?難怪不好吃,記住三點,雞蛋香軟滑嫩
好吃有營養的家常菜,家家戶戶經常做
教你做簡單家常菜,學會用來招呼客人也是棒棒的
媳婦在家必須學會的幾道家常菜,讓家人天天都吃的開心,過癮!
下班回家10分鐘搞定三道家常菜,端上桌大家都說好吃!
天熱不想做飯,10道不同口味涼麵,來一碗清爽涼麵也能讓胃口大開
這10道好吃又爽口的開胃家常菜,尤其適合天熱吃,秒變下飯菜!
5款適合夏天的快手又有營養的家常菜,還超下飯!
5個無法抗拒的家常菜,看著就眼饞!
招待親友無須下館子,親自動手就能做的幾道家常宴客菜,建議收藏
夏天五花肉和麵條這樣做,不油不膩最解饞,隔幾天做一次,特別香
茄子蘑菇,嫩豆腐,一家三口的家常菜,2道菜成本6元,好吃又便宜
夏季最下飯的幾道家常菜,看著就流口水,激活食慾沒商量!
12道家常菜的趣味做法,好吃又好看,讓你的孩子胃口大開~
7道家常菜讓你吃得開心, 家常必備!
家常菜也有這麼多做法,營養美味還簡單,幾分鐘就可以學會
大廚教你正宗啤酒鴨家常菜的做法,比羊肉補,家人都捨不得放下碗
絲瓜不要再炒著吃了,教你新吃法,看著都流口水
豬肉最好吃的做法,比燒烤還香,做法簡單,來幾斤都不夠吃!
教你秘制醬香排骨,我家一周一鍋,不吃就饞的慌,真過癮
10道涼拌菜,夏天吃清爽開胃,比大魚大肉還受歡迎
鮮嫩香美的韭黃炒肉怎能錯過的美味,吃到滿口生香
教你做簡單家常菜,學會用來招呼客人也是棒棒的
別總是做麻婆豆腐了,豆腐這麼做才叫香,能讓家人多吃2碗飯!
5道簡單好做的家常菜,正好拿來練手,美味好吃來客人
大廚不外傳「啤酒鴨」家常做法,老少皆宜,這兩步不能少!
只要一罐啤酒,教你做香噴噴的紅燒肉,肥而不膩入口即化,太好吃
十五道經典堪稱米飯殺手的菜品,學一遍就會,全家都愛吃
五花肉新吃法,不用一滴鹽,不用一滴醬油,比紅燒肉都好吃!
教你炒肉不老的竅門,不用生粉不用嫩肉粉,炒出來的肉又滑又嫩
用一個檸檬秘制,讓這道泡雞爪變得與眾不同,太好吃了!
雞蛋出新做法,好吃極了!關鍵一看就會做的早餐食譜!
排骨做法大全,好吃到流口水!
誰說家裡做不出正宗叉燒,分分鐘學會免烤版叉燒
菜譜-自製蜜汁烤叉燒,教你在家也能做出黯然銷魂的叉燒~
糖醋的紅燒的排骨吃膩了,就吃這種因為加了這個,味道不同尋常
永吃不膩25款家常菜譜,學會了做給家人吃,保准全家人都愛死你
幾種超好吃的茄子做法,總有一種你喜歡的
這才是正宗的廣東叉燒肉做法,在家就能輕鬆做,剛出鍋就留口水了
2分鐘教你荷包蛋最簡單的做法,不僅好看還好吃,看一遍就能學會
8道最好吃的清淡家常菜做法,就是這麼簡單,吃一次就忘不了
家常菜譜,幾道火爆香辣的菜,香辣爽口,喜歡的收藏了!
家裡來客人就做這18道菜,清淡油膩兩不誤,保你個個吃得叭唧嘴
大廚教你拉麵的家常做法,好吃更安全,簡單易學,吃一碗還想吃
十五道經典堪稱米飯殺手的菜品,學一遍就會,全家都愛吃
自製涼皮,簡易速成法,不和面,不洗面!
天氣炎熱,吃肉不如喝這個湯,酸辣開胃,做一大鍋都不夠喝
精選25種排骨經典做法,百吃不膩,天天都想做著吃,愛吃請收藏!
媽媽自從學會了這12道家常菜,每天晚飯不重複,吃半個月都不膩
家常菜館裡被點頻率最高的13道熱菜做法,保存好,菜名你都聽過
很下飯的五道家常菜,開始擔心家裡的米飯不夠了!
素食菜譜家常菜做法,10款巨美味素食,色香味俱全!
紅燒肉的正宗做法,快來收入囊中吧
夏天就要多吃冬瓜:清爽的冬瓜汆丸子湯,簡單方便又好吃
夏天沒胃口 那你一定要試試這幾道菜了!
23道麻辣鮮香米飯下飯菜譜,喝點小酒的漢子根本停不下來啊
苦瓜的5種家常做法,沒有苦味,保留營養,孩子再也不挑食了!
白切豬肝(鹵豬肝)
13道傳統魚的做法,極易上手,收藏起來做給家人吃!
雞肉最經典的吃法,營養美味一鍋端!全家人吃撐了
夏天最佳懶人菜,只要上鍋蒸5分鐘,全家人都愛吃,每周必做2回
五分鐘學會8種超級好吃的早餐,留著做給孩子吃
這道拌菜夏天必吃,又是開胃菜,又是美膚菜,一天2頓吃不膩
教你如何炖出鮮美無比的排骨湯,喜歡喝湯的進來看看
家常下飯菜譜20例,色香味俱全,有葷有素又有湯,一年四季吃不膩
百吃不厭的30道家常菜做法,美味簡單易做,天天都想在家吃!
8道美味的醬香菜,簡單易學,每天一道不重樣
這道菜太下飯了,簡單炒一炒,10分鐘就能端上桌,做多少都吃光光
「魚香嫩豆腐」好吃!簡單!高蛋白!家常菜必備之技術!寶媽快學
買那麼多鍋幹什麼?一個電飯煲做出一桌菜!
「美食」家庭版肉夾饃做法,外酥里嫩,鮮嫩多汁,比外賣好吃10倍
貝類海鮮用這款醬汁 簡單方便易操作
九款家常菜,顧客都喜歡
6道吃不膩的家常菜,有葷有素,營養美味,值得收藏!
土豆最香濃的吃法,焦香脆嫩,保留了食材原本的香氣
用焦糖和啤酒做的紅燒肉,真的是別有一番風味
排骨20款經典做法,味道芳香,食慾大動,讓新手零失敗並不難~
7道家常菜 瞬間打開你的味蕾!!
好吃美味的家常小炒肉的做法
這道家常菜雖沒放肉, 可比肉還好吃, 吃上一盤, 刮油吃飽兩不誤!
5星大廚,教你三道雞肉做法,雞肉香嫩可口,看的我直流口水!
美食做法家常菜:蟹黃豆腐
推薦你幾道家常菜,做法簡單,下班回家十分鐘上桌,超級美味!
夏日必備家常菜!懶人版口水雞,男人的下酒菜,女人的下飯菜!
1個雞蛋,3個火腿,3分鐘教你一款早餐餅,孩子大口大口的吃
12款家常炒菜小訣竅,不糊不粘鍋,味道還「倍」鮮,很少人知道!
百吃不膩的7道家常菜,樣樣經典,收好慢慢做!
教你幾道家常菜的做法,好吃到舔盤,做法簡單!
15款烘焙入門級甜點餅乾超詳細做法,照著做不用擔心失敗
【我愛烘焙我愛烘焙】草莓奶凍...
強烈推薦14道快手家常小炒,極易上手,下飯下酒,好吃要上天!
排骨20款經典做法,味道芳香,食慾大動,讓新手零失敗並不難~
20道美味創意菜,「五一」小長假,告別傳統菜譜,值得收下!
最愛的11種豬蹄做法,越啃越香,愛美的女士不要錯過
排骨20款經典做法,味道芳香,食慾大動,讓新手零失敗並不難~
爸爸做的水煮魚非常入味好吃,配料做法齊全,再也不想在外面吃了
糖醋排骨的新做法,只需加一樣調料,味道翻倍好吃,兒子說有創意
美味家常菜,大飯店裡的大廚都拍手叫好的家常菜做法
雞翅誰還用可樂燒!這樣吃才叫爽,骨頭都不用吐
燜飯的19種做法,圓子教你做最好吃的家常燜飯,一碗肯定不夠吃!
史上最全的醬汁做法,50種呢,美味的不得了
鯽魚魚湯和清蒸鱸魚的最經典做法,愛吃魚的請收走,鮮甜可口!
米飯的最佳拍檔,10道下飯菜做法
10種魚湯的做法,鮮美營養,超級好喝,全家都愛,愛吃魚的快收藏
百吃不膩的精選30道經典紅燒菜做法大全,天天都想吃,收了慢慢學
這5道家常菜是你家裡吃飯少不了的,簡單易學,開胃又下飯!
推薦5道家常菜做法,讓你輕鬆烹飪出美味的菜肴!
媽媽做的5道拿手家常菜,吃了二十年都不膩,趕緊學起來!
我們家最受歡迎的5道家常菜,做法簡單又營養,百吃不厭!
它比餃子簡單還好吃,10分鐘蒸好,鮮美多汁,一出鍋就被光!
經典川味,11道美味魚香菜譜,特別好吃,做幾道讓家人嘗嘗
懶人必學的四種電飯煲美食,一個電飯煲就能讓你吃遍各種美食
幾種雞肉的做法大全,簡單易做又下飯,吃上1口讓你回味無窮
13道家常炒菜,做法簡單,簡直太好吃了,連薑片都忍放過!
11道拿手家常菜,鮮香誘人,實在太好吃了,湯底都會拌米飯吃光!
家常菜譜,肉的各種家常做法,各種爽口味道!
上班族必備33道快手菜,做法簡單,超下飯,十萬收藏
11款精品回鍋肉,做法超簡單,吃貨的最愛
精選32道吃不膩的家常菜,做法簡單超好吃,不吃三碗飯不罷休
18種自製冰棒做法,這個夏天為孩子收藏!
14道拿手家常菜做法,簡單快手,超級美味,連吃三碗沒吃夠!
五花肉最全的26種做法,名廚手藝,簡單又好做,我能吃一大碗!
精選11道會客宴菜的做法,去飯店都吃不到,學會倍有面值得收藏!
雞翅的八種吃法,總有一種適合你!
13道開胃菜,讓你口水直流!
精選6道下酒菜做法,美味簡單,每次做這幾道菜老公都會小酢一杯
精選6道葷菜做法,簡單又美味,看著就流口水,大人小孩都喜歡
【美食DIY】五道家常食譜,零難度,低成本,超好吃的餐桌常備菜
這四道家常菜不用20分鐘,真正的快手菜,適合上班族,關鍵好吃
精選12道極品家常菜,做法非常簡單,錯過就可惜了!
這6道川菜簡單好做,色香味美,開胃下飯,家人超喜歡吃
教你6道米線做法,簡單美味,鮮香爽滑,一口下去太過癮啦!
大廚都讚不絕口的10道炒肉,做法竟這麼簡單!
教你做15道家常菜!其實做菜就這樣容易!
精選6道孩子愛吃的菜做法,營養健康一看就會,收著在家試試!
帶魚8種經典做法,一盤都不夠吃,下酒下飯都可以,老少皆宜~
8道創意麵條的做法,營養又有新意,讓寶寶愛吃飯,媽咪不擔心。
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吃膩了大魚大肉,推薦5道「上湯」菜,清淡又滋補,味道真的很好
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十分鐘便可上桌的熱乎菜,不怕下班晚啦!
23道人氣下酒菜,在家輕松做,節日聚餐必備菜譜
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