今天為大家分享一個做法，
主要以麵粉、豆沙，製作而成的麵食，
做好之後柔軟香甜，非常不錯。
不喜歡吃饅頭的小孩子也願意吃這個，
話不多說，我們開始操作。
首先準備普通麵粉200克，加入酵母2克，食
鹽2克，白糖3克， 倒入30度的溫水， 邊攪拌邊倒入溫水。
先攪成面絮，再搓揉成麵團，麵團揉好以後，
蓋上鍋蓋，在溫暖的地方，發酵2個小時。
小知識：
麵團裡面加入白糖可以促進麵團的發酵，
發麵的過程就是通過繁殖酵母菌把少量的多醣分解成水和二氧化碳。
麵團中的這些二氧化碳小顆粒在蒸的時候就會膨漲，麵團才能變白變軟。
2個小時以後，麵團已經發酵好了。
取出放在案板上面揉搓一會，
把麵團裡面的小孔搓實， 把麵團搓光滑便於整形。
把麵團揉成一個圓面坯，從中間挖開，
搓成粗條切成一個一個大小均等的小面劑子。
每個小面劑子的重量是50克，用手按成圓片，
用搟麵杖搟開，搟圓麵皮搟的稍微厚點。
準備一點豆沙，用手搓成圓球，
豆沙每個圓球的重量是25克，要搓的和麵皮一樣的多，
把所有的豆沙搓完，
拿起麵皮像包包子一樣，把豆沙包起來。
再搓成圓柱形，然後再案板上面壓下去一頭，
用刀切上幾刀，切出章魚的形狀來，
像圖片中一樣一個一個做好以後。
放上三粒黑芝麻，點綴出章魚的眼睛和嘴巴來。
點的時候要刷上一點清水，黑芝麻才能黏的更牢固。
然後把所有的小章魚蓋上保鮮膜，
醒發20分鐘，二次醒發可以更加彭鬆柔軟，不易變形。
20分鐘以後，取出電蒸鍋， 通電加熱，
鋪上一層濕棉布，把醒發好的小章魚放在鍋內，
兩個章魚之間要留一點空隙，
免得在加熱過程中膨脹黏在一起。
水燒開以後計時，蒸15分鐘，15分鐘以後，
小章魚饅頭熟了以後，不要急著取出，
停火5分鐘，免得小章魚饅頭突然遇冷收縮塌陷。
5分鐘之後取出放在盤中就可以食用了。
往下看更多精彩內容：春天，多喝此湯，不放一滴油，特補鈣，營養美味小孩最愛
生機盎然的春天來了。
中醫認為，春天是生髮的日子，
掌握好這個時間，會更好地提升我們身體的陽氣、正氣。
春天我們好好的補身體，
尤其是孩子，我們要注重孩子的營養。
我家閨女，最近胃口不好，我聽著營養師閨蜜的話，
給她做這個湯喝，開胃健脾，補鈣補鋅，
孩子很愛喝，胃口也變好了，我們一起看看具體的烹飪步驟吧。
海虹絲瓜雞蛋湯
配料:
海虹200克、絲瓜1根、番茄1個、雞蛋2個、
大蒜頭2瓣、蔥適量、鹽適量、
白鬍椒粉適量、香油適量、菜油適量
烹飪步驟:
1.我用的冷櫃速凍的海虹，雞蛋打均勻。
2.絲瓜滾刀切，番茄切丁，大蒜切碎。
3.下油鍋炒香大蒜，再加入番茄，炒出茄汁。
4.加入絲瓜，翻炒。
5.加適量的水，蓋上鍋蓋，煮大約5分鐘。
6.另用一個小鍋，把雞蛋炒一下。
7.待絲瓜煮軟，加入炒好的雞蛋，還有海虹，至煮開。
8.加鹽，胡椒粉調味，最後滴入幾滴香油，小蔥碎，關火。
9.來一碗吧!
