痛風，痛風，來去如風，痛不欲生！
痛風究竟有多痛？有人將痛風發作形容成百隻老虎啃咬你的關節，也叫"百虎歷節"。
據統計，目前我國痛風患者已超過7500萬人，而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。
痛風發生的根源，在於高尿酸
人體中尿酸的高低，決定著身體是否健康，一旦超過正常尿酸值，就可能引發健康危機。
通常正常尿酸值是在90~420umol/L，一超過420umol/L，基本上可以確診得了高尿酸血症了。
體內多餘的尿酸排洩不出，會堆積起來，並且尿酸還會析出大量的結晶，沉積於各個關節部位。這些關節受到大量結晶的侵害和擠壓，危害與日俱增，最後發生疼痛、變形，於是痛風就發生了。
生活中引發痛風發作的“罪魁禍首”究竟是什麼呢？
1、暴飲暴食
一次性攝入大量的高嘌呤食物，比如肝、腎等動物內髒，海鮮、牛羊肉等肉食，可使血尿酸快速升高。此外，食物的加工方式也影響嘌呤的攝入量，肉湯中嘌呤含量遠遠大於肉食本身的嘌呤含量。所以，羊雜湯、涮鍋湯等湯類是高危食品，痛風患者盡量少食湯類食品。
2、飲食不規律
飲食不規律者發生痛風的風險性更高。這是由於胰島素分泌節奏被打亂，造成肝髒生物鐘基因節律紊亂，肝髒的代謝功能惡化，使原本作為能量被消耗的物質轉變為脂肪堆積到髒器周圍，造成內髒肥胖。
研究顯示，肥胖與高尿酸血症存在密切關系，內髒性脂肪蓄積、胰島素抵抗和多種脂肪因子的分泌等多種危險因子參與了高尿酸血症的形成。
3、疲勞及作息紊亂
經常感覺疲勞和作息不規律者發生痛風的危險性更高。可能因為疲勞和作息不規律是兩個相關聯的因素，作息不規律可以導致疲勞進一步加重，從而導致機體能量消耗殆盡、代謝產物堆積和機體內環境變化等現象。同時也會導致體內尿酸的代謝受到影響，進而增加患痛風的危險。4、運動過劇烈
運動有益健康是人人皆知的道理，但痛風患者運動要“溫柔”。統計發現，劇烈運動是男性和女性痛風患者發作的第四位誘因。因為劇烈運動會產生大量乳酸，從而抑制尿酸的排洩、誘發痛風。
5、疾病和藥物
細胞核中的核酸經過一系列的代謝過程，最後分解成尿酸，而絕大部分尿酸經過腎髒排出體外。無論是生成還是排出的過程一旦出現問題，都會導致尿酸升高。像白血病、劇烈運動、肥胖、腎髒疾病、代謝性酸中毒、甲減、甲旁亢，以及藥物等，都會因影響尿酸的排洩而引起高尿酸血症。
飲食是尿酸高患者外源性嘌呤和尿酸的主要來源，尿酸主要是從飲食中核苷酸分解而來。約佔體內總尿酸的20%。對高尿酸血症而言，內源性代謝紊亂比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛風就形成了一個反應鏈。
擺脫痛風，生活飲食調理少不了
1.減少攝入脂肪物質，過多的攝入脂肪類食物會對尿酸起到一個減少的抑制作用。故生活中我們應得當的攝入脂肪食物，最好能夠將日常脂肪含量控制在20%至25%以內；
2.保持水分，每天的飲水應保證一個適度的量，最好的飲水量為2000ml-2500ml，充分的攝入水分保證一個充沛的尿量是促進我們體內尿酸排洩的關鍵。
3.不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內髒、魚類。
4、一般來說，正常人群每天嘌呤的攝入量為600~1000mg，痛風患者應該長期限制膳食中嘌呤的攝入量，急性痛風患者更應選擇低嘌呤飲食，膳食中的嘌呤含量應控制在150mg以下，緩解期可適當放開，以求得營養均衡。
5、日常飲食可導致內源性尿酸生成的另一例證是飲酒，大量飲酒可使參與機體氧化還原反應的重要輔酶NADH大量消耗，使ATP生成障礙，從而加速其分解，使血尿酸升高引發痛風發作。
這幾種食物要多吃
芹菜
芹菜中含有豐富的膳食纖維和鉀元素，多吃青菜，不但能幫助我們降低體內的尿酸水平，還能起到降血壓降血脂的作用，想要保護我們的身體健康飲食方面一定要注意，盡量多吃一些芹菜一類的蔬菜，少吃一些肉類。
山楂
山楂中含有大量的膳食纖維和維c，多吃山楂能促進我們的腸道蠕動，幫助我們排出體內多餘的尿酸水平，不但能治療和緩解痛風，還能增強自身的免疫功能。另外多吃山楂還能起到促進腸道蠕動，減肥消脂的作用。
菊苣
菊苣不僅具有觀賞價值，還可以用來泡水喝，每天堅持喝一杯出去泡的水，不但能治療痛風，還能降低我們的高血壓和高血脂，對預防心血管疾病有明顯的作用。
菊苣梔子茶的主要構成成分是菊苣、梔子、桑葉、葛根等中草藥，屬於草本食材配方，適合痛風人群。
菊苣：菊苣為菊科植物菊苣的地上部分，菊苣別名苦菜、苦苣、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草，菊苣的功效是清熱解毒、利尿消腫，菊苣的作用是治濕熱黃疸、腎炎水腫、胃脘脹痛、食欲不振。菊苣提取物有明顯的降尿酸作用。
桑葉:桑葉在《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名：“神仙草”。是國家衛生部確認的“藥食同源”植物，被國際食品衛生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。
梔子：梔子是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥。在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。梔子中的梔子苷可通過促進尿酸排洩降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平。
葛根:中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；葛根提取物具有抗痛風性關節炎的作用.能緩解MSU急性痛風性關節炎模型大鼠的關節腫脹情況,緩解由於炎症引起的脾腫大及腎損傷作用,並降低血清UA水平。
菊苣梔子茶具備很多的功效，而他最為主要的作用就是可以有效的改善痛風，對於痛風患者來說是非常重要的，能夠有效的發揮清熱解毒，利尿消腫，降低血清尿酸水平的作用，可以減輕急性痛風所引起的關節腫脹或者是腎損傷等情況。
特別提示：菊苣梔子茶是一種保健茶水，不能代替藥物治療。只能是輔佐降低血尿酸水平，緩解痛風症的症狀。
