想把桑葚清洗干淨，學會這三種方法就可以，簡單又方便！

2019-04-24

吃貨的家常菜 2019-04-22 13:59:34

現在這個季節，草莓似乎並沒有那麼受歡迎了，反而是另外一種時令水果頂替了草莓的地位，那就是桑葚。不知道大家有沒有注意到，不管是超市還是各個水果店裡桑葚賣的價格都很高，這是為什麼呢？因為桑葚的存在周期特別短，只有在每年的4-6月份才能吃的到，所以它是特別珍貴的；還有一個原因就是桑葚的營養價格特別高。但是很多人喜歡吃桑葚卻並不會清洗桑葚，每次都是寥寥草草的清洗完畢，這對我們自己是很不負責任的；下面小編就來告訴大家幾個徹底清洗桑葚的小技巧，簡單又方便！

桑葚的果實裡含有豐富的活性蛋白、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，據說它的營養比蘋果和葡萄的要高很多倍；經常吃桑葚可以提高人體的免疫力，可以延緩衰老；老年人經常食用桑葚可以降低血脂，防止血管硬化；桑葚還可以讓頭發唱的烏黑有亮澤，還具有

明目等多種功效；再加上它酸甜的口感，所以格外受歡迎，那麼在清洗時可以採用哪些小技巧呢！

1、鹽水清洗:之前我們清洗桑葚的時候都是直接將它放在水龍頭下沖洗一下就食用，這其實只能輕微的沖洗掉它表面的雜質，並不能徹底清洗干淨。不妨試一下鹽水清洗，准備一個洗水果的盆，在裡面放入適量的清水，然後撒入適量的鹽，攪拌均勻，使它們融化為鹽水，然後將桑葚倒入鹽水中，攪拌均勻，浸泡10分鐘左右即可。浸泡完成以後將桑葚取出來，放在水龍頭下，在水流下沖洗干淨即可。這樣操作以後，可以讓桑葚清洗的特別干淨，鹽水將它裡面的雜質給稀釋出來了！

2、小蘇打水清洗:第二種方法就是利用小蘇打，在清水中倒入適量的小蘇打，攪拌均勻以後將桑葚倒入蘇打水中浸泡10分鐘左右。我們之所以使用小蘇打就是因為它是一種鹼性的物質，我們可以利用它的鹼性去除掉桑葚中含有的農藥，同時還能保證它酸甜的口感。浸泡完成以後將它放在流動的水流下沖洗干淨就可以食用了，相信這樣處理過得桑葚吃著會讓人更放心！