「發炎」是人體的保護機制，例如人體受傷時，會出現灼熱、紅腫的現象，但上述徵兆屬急性發炎的症狀；然而慢性發炎則不易察覺，因為它的病症看起來不嚴重，常被患者忽略。對於人體出現慢性發炎，醫師張振榕表示若不及時治療，可能會引發更嚴重的病症。
▲常出現精神不濟的狀況，有可能是身體慢性發炎所致。（圖／資料照）
張振榕指出許多慢性病的始作俑者都是慢性發炎，而《時代雜誌》於10年前就曾報導，慢性發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症都有所關聯。至於該如何防範、改善慢性發炎的狀況，張振榕認為「飲食控制」是一重要方法。
▲攝取奇異果能幫助抵抗身體發炎。（圖／資料照）
張振榕表示，要避免身體慢性發炎，就要減少攝取高油脂和精緻糖攝取的食物，並且多吃蔬菜水果，因為蔬果內的維生素可以平衡發炎的問題。另外，加工食品包含醃漬、燻烤的食物也是導致慢性發炎的元兇，故這類食物最好是少吃為妙。
▲肥胖也可能與身體發炎有關。（示意圖／Pixabay）
最後，張振榕提到奇異果、鳳梨、青木瓜、香蕉這4種水果，因為富含大量的維生素C和具高度抗氧化效果的多酚，是幫助抗發炎的好選擇，故建議民眾可以多加攝取。但張振榕也說，患有胃食道逆流的人，則須避免攝取過多酸度太高的水果。
慢性發炎的症狀，可以大致分為4種情形：
身體疲勞：揮之不去的疲倦感，常感到精神不濟，明明休息得很多，卻仍無法消除的倦意；或者長期失眠，睡不著或睡眠品質差
慢性疼痛：持續時間較長的疼痛症狀；不明原因且難以消除的疼痛感，發生在身體各部位皆有可能，例如手腳關節、肌肉疼痛、甚至偏頭痛等
體重過重：肥胖與慢性發炎可說是互為因果，體內過多的脂肪堆積易引起發炎反應；而慢性發炎也會導致體重上升
過敏：經常打噴嚏、鼻子癢、鼻塞、流鼻水、眼睛癢、皮膚搔癢及皮膚病等，長期的過敏反應就像文火，燒掉身體的健康
