雖說咱們每天都換著花樣給寶寶做輔食，但永遠都不能少的就是主食了。普通的饅頭米飯吃習慣後，總覺得口感差點什麼，其實只要稍作調整，效果就大不一樣。
比如今天這個雙色小饅頭，咱們只多加了一個胡蘿蔔，口感、顏值、營養就瞬間提升了一個檔次，這麼做，寶寶絕對能喜歡的蹦起來！
拿在手裡小小的、萌萌的，別說寶寶覺得新奇，我也是少女心泛濫愛到不行啊，金燦燦的顏色還冒著熱氣，瞬間就有了食慾。
吃起來也是更香甜更軟糯，這麼小的饅頭，寶寶一口一個，咀嚼起來一點問題都沒有，還能鍛煉手部的協調能力呢！
因為這次我用的是胡蘿蔔汁，所以吃起來也不會有濃濃的胡蘿蔔味道，如果你家娃不愛吃胡蘿蔔，用這個來補肝明目是最好不過了。
其實不止是胡蘿蔔，你還可以換成菠菜、番茄、黃瓜、玉米等等一切蔬菜，顏色多樣營養更翻倍，簡直是對不愛吃蔬菜的寶寶福利大放送啊！
可以隨時加餐的小饅頭，我們一家老小都被它征服啦。
- 雙色小饅頭 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：普通麵粉100克、胡蘿蔔40克、糖10克、酵母1克
操作時間：40分鐘
難度分析：初級
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胡蘿蔔去皮，切成小丁。
*胡蘿蔔可以替換成一切蔬菜！紅的紫的綠的，想怎麼放就怎麼放。
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胡蘿蔔丁加入到料理機中，再放入35克清水，攪打細膩。
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用濾網過濾出胡蘿蔔汁，備用。
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拿出中筋麵粉，平均分成兩份。
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碗中分別加入5克糖、0.5克酵母。
*糖和酵母最好要分開放，糖的克數也可以根據寶寶的喜好再適量微調一下。
- 6 -
一個碗中加入25克胡蘿蔔汁，用筷子攪拌成絮狀。
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另一個碗中加入25克清水，也同樣攪拌成絮狀。
- 8 -
兩碗分別揉成光滑的麵糰。
*很多姐妹都問我麵糰到底揉到什麼程度好，你們只要做到面光、手光、盆光，這種程度就最好了。
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蓋上保鮮膜，兩個麵糰在40°C下發酵一個小時左右，直至麵糰發酵為原來的2倍大。
*如果用烤箱，發酵功能大概是四十度，一般1個小時左右恆溫發酵。如果要放在籠屜上，需要在蒸鍋中加入半鍋40度左右的溫水，蓋上鍋蓋發酵。
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發酵完成後，去掉保鮮膜，將兩個麵糰分別揉勻排氣。
*姐妹們可以在手上和揉面墊子上，撒一些乾麵粉防粘。
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再分別搓成細條狀。
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在條狀麵糰的一側抹上適量清水，將兩條麵糰捏合在一起。
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再次將條狀麵糰搓細，並切成小塊。
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小饅頭放入蒸鍋中，二次醒發約15分鐘。這樣小饅頭就更鬆弛，更軟和啦。
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開大火蒸12分鐘左右，關火後再繼續燜5分鐘，直至熟透後取出。
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我保證，你家寶寶看見它肯定會愛上，捏一捏就覺得很好玩了，一口一個吃著也開心。
一鍋就能蒸出好多個，一次吃不完還可以密封起來，隨吃隨拿，簡直不要太方便了，你一定要試試！
