端午節吃粽子會影響血糖嗎？醫生奉勸：不管怎樣，有4類人要少吃
原創 有料營養師楊雙 2019-05-27 18:13:29
沒有幾天就到端午節了，端午節是每年農歷的五月初五，是我國的傳統節日。更有吃粽子、賽龍舟、喝黃酒的習俗，給傳統節日中添加了不少趣味。
之所以很多人喜歡吃粽子，不僅是因為節日的習俗，還因為粽子的獨特製作方式以及糯糯的味道，給人留下很好的印象。
一般粽子是由粽葉包裹糯米、黃米蒸煮而成，裡面也會添加蜜棗、豆沙、臘肉、蛋黃等材料，給粽子添加了不少味道。粽子不僅營養豐富，還非常好消化，少量食用可以成為養胃的食物。
同樣粽子很好消化，升糖速度會很高，因為是黏黏糯米熱量非常高，短期內會使血糖升高，這對有些人就很不利。下面就和大家說說，哪幾類人群不能吃太多的粽子？
糖尿病患者：
糖尿病患者不能吃太多的粽子，因為糖尿病患者血糖本來就不平穩，應該始終控制血糖在合理的范圍內。
因為粽子的主要成分是糯米，相比於其他主食，糯米的熱量很高。而糖尿病患者代謝糖分的能量比正常人要差，吃太多粽子對血糖很不利。
胰腺炎患者：
胰腺炎患者也不能吃太多的粽子，因為胰腺炎患者不能正常分泌胰島素，對食物的代謝會造成影響。如果一次性吃太多的粽子，會加重胰腺負擔，對健康恢復很不利。
老年人：
老年人也不能吃太多的粽子，因為老年人的腸胃不好，加上消化能力比較差。少吃的是沒問題的，可一次吃的粽子過多，就容易出現腹脹、腹痛的現象。
便秘患者：
經常便秘的患者不能吃太多的粽子，因為是用糯米製作而成的，黏性比較大。而經常便秘患者腸胃的蠕動能力比較差，一次性吃太多的粽子反而不利於腸胃蠕動，會加重便秘。
粽子和其他主食一樣，吃了粽子就要少吃別的食物，以免碳水化合物量超標。也可以選擇用雜糧製作的粽子，不僅營養還很健康
