喝什麼飲料最解渴？居然不是水！
什麼飲料最解渴？白水，茶還是汽水？都不是！蘇格蘭科學家的研究發現，最補水的飲料含有乳糖，蛋白質和脂肪，你猜出來是哪種飲料了嗎？
盒裝水的照片在不飛濺時效果更好
當您口渴且需要飲料時，哪種飲料最能保持水分？
如果你感到口渴需要喝點東西，哪種飲料最解渴呢？
當然，您總可以喝一杯水-但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的一項研究比較了幾種不同飲料的水合反應，普通的H20並不是周圍水分最多的飲料。
當然，你總是可以喝水的 - 但是根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的一項研究，白水並非最解渴的飲料這項研究將幾種不同飲料的解渴功效做了對比。
研究人員發現，儘管水（無論是靜止的還是波光粼粼的）在快速補充人體水分方面做得很好，但是含少量糖，脂肪或蛋白質的飲料在使我們保持更長的水分方面做得更好。
研究人員發現，儘管水（包括白水和蘇打水）能夠迅速給身體補水，但是，含有一點糖，脂肪或蛋白質的飲料補水效果更長久。
該研究的作者，聖安德魯斯醫學院的教授羅納德·莫恩（Ronald Maughan）表示，原因與人體對飲料的反應有關。一個因素是給定飲料的量：您喝的越多，飲料從胃中排空並吸收到血液中的速度就越快，它可以稀釋人體的水分並為您補充水分。
這項研究的作者，聖安德魯斯大學醫學院教授羅納爾德·莫恩說，原因和我們的身體對飲料的反應機制有關一個因素是飲料的攝入量：你喝得越多，飲料從胃裡排空並被血流吸收的速度越快，從而稀釋體液，給你補水。
影響飲料水合程度的另一個因素與飲料的營養成分有關。例如，牛奶被發現比普通水更能補充水分，因為牛奶中含有糖，乳糖，某些蛋白質和一些脂肪，所有這些都有助於減緩胃液的排空並保持較長時間的水合作用。 。
另一個影響飲料補水功效的因素和飲料的營養成分有關。例如，研究人員發現，牛奶的補水功效甚至比白水更佳，因為牛奶含有乳糖，蛋白質和脂肪，這些成分都有助於減緩液體從胃裡排空的速度，延長補水的功效。
圖片由Eiliv-Sonas Aceron在Unsplash上拍攝
牛奶中還含有鈉，鈉的作用像海綿，可保持體內水分，減少尿液的產生。
牛奶還含有鈉，鈉可以像海綿一樣在身體裡留住水分，並導致產生的尿液減少。
可以說用於治療腹瀉的口服補液溶液也是如此。這些含有少量的糖，以及鈉和鉀，這也可以幫助促進體內水分的保留。
用來治療腹瀉的口服補水溶液也可以有同樣的補水功效。那些含有少量糖，鈉和鉀的飲料也可以幫助人體留住水分。
Piotr Chrobot在Unsplash上的照片
想要補水效果好糖多不如糖少
但是，這裡卻變得棘手：果汁，可樂等濃縮糖分含量較高的飲料不一定要比糖含量低的表兄弟姐妹補水。與普通水相比，它們在胃中的停留時間可能更多，排空的時間也更慢，但是一旦這些飲料進入小腸，它們的高濃度糖在稱為滲透的生理過程中就會被稀釋。實際上，該過程將水從人體“拉”到小腸中以稀釋這些飲料中所含的糖分。從技術上講，腸內的任何東西都在您的身體之外。
但是問題就在這裡：糖濃度更高的飲料（比如果汁或可樂）的補水效果就不一定有含糖量低的飲料好了和白水相比，這些飲料也許在胃裡停留的時間更長一點，排空速度更慢，但一旦這些飲料進入小腸，高濃度的糖就會在滲透作用（一種生理過程）下得到稀釋。這一過程會“抽出”人體的水分來稀釋小腸中的飲料糖分。嚴格意義上來講，小腸內部的任何物質都會排出體外。
果汁和蘇打水不僅能減少水分，而且還能提供額外的糖分和卡路裡，不會像固體食物那樣充盈我們。如果選擇在蘇打水和水之間進行水合，則每次都要加水。畢竟，我們的腎臟和肝臟依靠水來清除體內的毒素，水在維持皮膚的彈性和柔軟性方面也起著關鍵作用。它是您發現的最便宜的保濕霜。
果汁和汽水不但補水功效更差，而且會提供過多的糖分和熱量，而且不會像固體食物一樣令我們產生飽腹感。如果要在汽水和水當中選一個來解渴，你肯定要選水。畢竟，我們的腎和肝依靠水來排除身體裡的毒素，而且水對於保持皮膚的彈性和柔軟也起到了關鍵作用。水是你能找到的最便宜的潤膚品。
雖然保持水分很重要-這樣做可以保持關節潤滑，幫助預防感染並將營養物質帶入我們的細胞-在大多數情況下，人們不需要太擔心飲料的水分含量如何。
儘管補水很重要 - 可以保持關節潤滑，幫助防止感染，將營養輸送到細胞 - 不過，在大多數情況下人們不需要太擔心飲料的補水效果。
潤滑[luːpɪkeɪt]：VT。使...潤滑
莫恩說：“如果口渴，身體會告訴你多喝水。” 但是，對於運動員來說，在溫暖，汗水流失嚴重的情況下進行認真的訓練，或者對於長時間不喝酒就可能對認知功能造成負面影響的人，補水成為關鍵問題。
莫恩說：“如果你渴了，身體會告訴你多喝一點”不過，對於在高溫條件下辛苦訓練並大量排汗的運動員，或者對認知功能可能因長時間工作無暇喝水而受損的人而言，補水就變得很重要。
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啤酒和咖啡可以解渴嗎？
酒精可作為利尿劑，使您通過更多的尿液，因此，在飲用含酒精飲料時，水合將取決於飲料的總量。莫恩說：“與威士忌相比，啤酒將減少水分流失，因為您攝入的啤酒液更多。” “烈性酒精飲料會脫水，稀酒精飲料不會。”
酒精有利尿作用，會讓你排出更多尿液，因此酒精飲料的補水效果取決於攝入的酒量莫恩說：“啤酒導致的水分流失比威士忌少，因為喝啤酒攝入的液體更多。烈酒會讓人體脫水，低度酒精飲料則不會“。
利尿[ˌdaɪjuretɪk]：N。利尿劑
當涉及到咖啡時，您的爪哇水合度如何取決於咖啡因的攝入量。根據莫恩（Maughan）的研究，普通咖啡和約80毫克咖啡因的水分補充作用與水一樣。
至於咖啡的補水效果則取決於你攝入的咖啡因總量。根據莫恩的研究，一杯含有約80毫克咖啡因的普通咖啡的補水效果和水差不多。
攝入超過300毫克的咖啡因或約2-4杯咖啡，可能會導致您流失過多的水分，因為咖啡因會引起輕微的短期利尿作用。這種情況更有可能發生在通常不食用咖啡因的人身上，可以通過在湯杯中加入一湯匙或兩湯匙牛奶來抵消。
攝入超過300毫克的咖啡因，或兩到四杯咖啡，會導致你失去過多水分，因為咖啡因有溫和的短期利尿作用。不經常喝咖啡的人更容易發生脫水，可以通過加入一兩勺牛奶來抵消。
最補水的飲料排行榜
聖安德魯斯大學的研究小組測試了13種常見飲料，以了解它們如何影響水合作用。他們發現的結果是，從四個小時內最多的補水到最少的補水。
聖安德魯斯大學的研究團隊測試了13種常見飲料的補水效果下面是這13種飲料在四個小時內的補水效果排行榜（補水效果依次遞減）：
1. 脫脂牛奶脫脂牛奶 2.口服補液 3.全脂牛奶 4.橙汁果汁 5.可樂 6.Diet可口可樂健怡可樂 7.冷茶涼茶 8.茶 9.運動飲料 10. 靜水白水 11.蘇打水 12.啤酒 13.咖啡
