天氣熱，人的胃口自然差一些，這個時候，我更喜歡經常煲湯，朋友問，聽說廣東人天天煲湯，其實也有這麼個說法，廣東人的飲食偏清淡，但是花樣繁多，就拿這家常湯來說，食材搭配多樣，每天煲點湯，祛濕，養胃，潤腸胃。
大家都知道，煲湯離不開「肉」，葷素搭配既好喝，營養又均衡，有些湯不放肉，卻比肉湯還好喝！健康滋養還瘦身你還不學起來？
1.蓮藕補血強身湯
材料：蓮藕1斤；紅蘿蔔半斤；花生4兩；冬菇10個
功效：消除疲勞、凈化血液、補血養顏
2.老黃瓜祛濕湯
材料：老黃瓜1個；赤小豆1兩；扁豆1兩；淮山1兩；蜜棗3個；陳皮1片；蓮子、百合、茯苓，少量
功效：祛濕氣
3.雞肉味滋補蓮藕湯
材料：藕一節、胡蘿蔔一根、香菇、花生、紅棗、薑3~4片、鹽
功效：滋養、補血補氣
4.香菇山藥湯
材料：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克、鹽、香油
功效：降糖降壓，增強免疫力。
5.玉竹煲湯參湯
材料：玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽
功效：去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰
6.竹笙金針湯
材料：竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、薑、鹽
功效：助消化、助睡眠
7.節瓜養顏湯
材料：節瓜1個、紅蘿蔔1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、薑、鹽
功效：補腎養顏
8.木瓜清熱湯
材料：木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽
功效：清腸熱、美顏、明目
9.椰子潤肺湯
材料：椰肉1個、山藥1段，南北杏1兩，蜜棗2個、雪耳、參須少許
功效：潤肺、平順心氣
10.猴頭菇養胃湯
材料：猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個
功效：養胃、補虛
11.玉米健脾湯
材料：玉米1個、薏仁2兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結、冬瓜3塊
功效：健脾胃、消水腫、祛風濕
12.土豆雜陳湯
材料：土豆半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、薑、鹽
功效：通血管
煲素湯小貼士
1.喜歡湯味十足的，要多放湯料。
2.不用放油，湯料本身會出油。
3.調味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。
4.有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。
煲湯就是這麼簡單易學，只要把材料放進去煲就OK，你還不趕緊煲起來~
